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柳州市潭中人民医院营养健康食堂

广西柳州 全部类型 2024年04月08日
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根据医院业务开展需要,现拟对营养健康食堂餐饮整体外包服务项目进行市场调研询价,欢迎具有合格资质的公司前来参与,具体说明如下:

一、项目名称:(略)

二、项目内容:通过招标采购确定一家餐饮服务机构负责潭中医院两个院区(东西院区),以及下属**雅儒社区卫生服务中心、**潭西街道十一冶社区卫生服务中心、**柳石街道社区卫生服务中心、**妇幼健康指导中心和**市社区卫生服务指导中心的工作人员和住院患者及家属的早餐、中餐、晚餐、节假日餐(节假日全天供餐)、营养膳食、肠内制剂、住院病人加餐、手术加餐及其他饮食保障服务,但不局限于上述点位,且采购人需扩大配餐服务范围时,中标供应商需按医院要求提供配餐服务。目前采购人在职员工近1000人,2023年门急诊人数、住院患者(包含孕产妇和婴幼儿)约(略)人次,供餐规模较大。鉴于此,本服务采购项目实行“全托管”外包服务模式,采取“供应商自负盈亏-采购人监督管理”的方式运行,中标供应商负责做好食材的采购、加工、人员安排和配送等全过程服务。

三、服务地点

1.**市潭中医院东院区(含**雅儒社区卫生服务中心、**市社区卫生服务指导中心):(略)

2.**市潭中医院西院区:**市潭中西路30号,双冲桥南端,金绿(略)

3.产康中心:**市潭中西路30号,双冲桥南端,金绿洲小区对面

4.托育中心(柳南妇幼):(略)

5.**潭西街道十一冶社区卫生服务中心:(略)

6.**柳石街道社区卫生服务中心:**市柳邕路二区8号华柳佳苑10栋1-11号

四、特殊资格要求

中标供应商须具有有效的食品生产或经营许可证(集体用餐配送单位)。本项目不接受联合体投标,不接(略)。

五、项目预算

(略)万元。

2.其他:患者订餐、陪护人员餐等由订餐住院患者和陪护人员自行支付给中标供应商,不计入(略),由中标供应商自行向就餐人员收取。

六、付款方式

1.中标供应商需缴纳履约保证金人民币壹拾万元整(¥(略).00),政策规定免收履约保证金的除外(如小微型企业)。承包期结束后无违约情形,按缴纳方式五个工作日内无息原路退还履约保证金。

2.采购人每年初统一对职工就餐系统进行一次刷新重置清零工作。每月5日前供应商根据采购人审核确认的数据,开具符合国家税法规定的有效的增值税专用发票,采购人收到发票后,扣除每(略),30日内办理支付手续。

七、服务期:(略)

八、院内市场调研询价要求:

(一)公司资格:国内注册(指按国家工商管理有关规定要求注册的)生产或经营范围达到本项目采购要求,在人员、设备、资金方面具备承担本项目能力的独立法人企业(提供原件或复印件加盖公章)。

(二)针对此项目制定的《市场调查资料》,格式自拟。报价表格式如下:

表1.职工餐和陪(略)

品类

菜品名称

单位

职工(单价/元)

非职工(单价/元)

控制价

报价

控制价

报价



肉饼100g

6.3

7

排骨/鸡/鸭/鱼150g

7.2

8

红烧肉/扣肉100g

7.2

8

牛肉100g/牛腩100g/猪脚150g

9

10

半荤半素

肉片炒素菜(肉50g,菜50g)

4.5

5

肉沫炒素菜(肉25g,菜50g)

3.6

4

汤类

沙骨/排骨/鸡/猪脚 汤

8.1

9

素菜

素炒瓜、豆类100g

2.7

3

素炒时蔬150g

1.8

2

主食

白米饭190g

1.8

2

杂粮饭190g

2.7

3

水果

西瓜、葡萄、苹果、梨子、圣女果200g

5.4

6

早餐

粥类

4.5

5

豆浆250ml

2.25

2.5

油条

2.25

2.5

包子

2.25

2.5

粽子

3.15

3.5

鸡蛋

1.35

1.5

蒸饺10个

7.2

8

煮粉1两

7.2

8

螺蛳粉1两

7.2

8

合计

表2.其他餐品报价表

序号

餐品

单位

控制价(元)

报价(元)

备注

1

月子餐

元/人/天

100

按附件1《潭中产康中心月子餐食谱》进行配餐

2

宝宝餐

元/人/天

20

按附件2《潭中托育中心食谱》进行配餐

3

轻食餐

元/人/份

20

按附件6《轻食套餐》进行配餐

4

糖尿病餐

元/人/天

15

按附件7《**市人民医院医疗集团潭中院区"标准糖尿病膳食"一周参考食谱》进行配餐

合计

表3.管理费报价表

序号

项目

单位

报价(元)

备注

1

管理费

元/月

(三)报名时间:(略)4月11日(上午8:00----12:00,下午14:30-----17:30)

(四)报名方式:

请意向供应商于2024年4月11日下午17:(略)

1.有效的营业执照(加盖公章)。

2. 公司简介(含业务联系人及联系电话)

3. 项目业绩和案例

4. 项目管理方案

请将上述以电子文档形式提交到**市潭中人民医院后勤服务中心邮箱:(略)@qq.com,逾期送达的将予以拒收。

联系方式:(略)

(五)院内市场调研询价时间、地点:(略)

**市潭中人民医院

(略)

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