根据医院业务开展需要,现拟对营养健康食堂餐饮整体外包服务项目进行市场调研询价,欢迎具有合格资质的公司前来参与,具体说明如下:
一、项目名称:(略)
二、项目内容:通过招标采购确定一家餐饮服务机构负责潭中医院两个院区(东西院区),以及下属**雅儒社区卫生服务中心、**潭西街道十一冶社区卫生服务中心、**柳石街道社区卫生服务中心、**妇幼健康指导中心和**市社区卫生服务指导中心的工作人员和住院患者及家属的早餐、中餐、晚餐、节假日餐(节假日全天供餐)、营养膳食、肠内制剂、住院病人加餐、手术加餐及其他饮食保障服务,但不局限于上述点位,且采购人需扩大配餐服务范围时,中标供应商需按医院要求提供配餐服务。目前采购人在职员工近1000人,2023年门急诊人数、住院患者(包含孕产妇和婴幼儿)约(略)人次,供餐规模较大。鉴于此,本服务采购项目实行“全托管”外包服务模式,采取“供应商自负盈亏-采购人监督管理”的方式运行,中标供应商负责做好食材的采购、加工、人员安排和配送等全过程服务。
三、服务地点
1.**市潭中医院东院区(含**雅儒社区卫生服务中心、**市社区卫生服务指导中心):(略)
2.**市潭中医院西院区:**市潭中西路30号,双冲桥南端,金绿(略)
3.产康中心:**市潭中西路30号,双冲桥南端,金绿洲小区对面
4.托育中心(柳南妇幼):(略)
5.**潭西街道十一冶社区卫生服务中心:(略)
6.**柳石街道社区卫生服务中心:**市柳邕路二区8号华柳佳苑10栋1-11号
四、特殊资格要求
中标供应商须具有有效的食品生产或经营许可证(集体用餐配送单位)。本项目不接受联合体投标,不接(略)。
五、项目预算
(略)万元。
2.其他:患者订餐、陪护人员餐等由订餐住院患者和陪护人员自行支付给中标供应商,不计入(略),由中标供应商自行向就餐人员收取。
六、付款方式
1.中标供应商需缴纳履约保证金人民币壹拾万元整(¥(略).00),政策规定免收履约保证金的除外(如小微型企业)。承包期结束后无违约情形,按缴纳方式五个工作日内无息原路退还履约保证金。
2.采购人每年初统一对职工就餐系统进行一次刷新重置清零工作。每月5日前供应商根据采购人审核确认的数据,开具符合国家税法规定的有效的增值税专用发票,采购人收到发票后,扣除每(略),30日内办理支付手续。
七、服务期:(略)
八、院内市场调研询价要求:
(一)公司资格:国内注册(指按国家工商管理有关规定要求注册的)生产或经营范围达到本项目采购要求,在人员、设备、资金方面具备承担本项目能力的独立法人企业(提供原件或复印件加盖公章)。
(二)针对此项目制定的《市场调查资料》,格式自拟。报价表格式如下:
表1.职工餐和陪(略)
品类 |
菜品名称 |
单位 |
职工(单价/元) |
非职工(单价/元) |
||
控制价 |
报价 |
控制价 |
报价 |
|||
全 |
肉饼100g |
份 |
6.3 |
7 |
||
排骨/鸡/鸭/鱼150g |
份 |
7.2 |
8 |
|||
红烧肉/扣肉100g |
份 |
7.2 |
8 |
|||
牛肉100g/牛腩100g/猪脚150g |
份 |
9 |
10 |
|||
半荤半素 |
肉片炒素菜(肉50g,菜50g) |
份 |
4.5 |
5 |
||
肉沫炒素菜(肉25g,菜50g) |
份 |
3.6 |
4 |
|||
汤类 |
沙骨/排骨/鸡/猪脚 汤 |
份 |
8.1 |
9 |
||
素菜 |
素炒瓜、豆类100g |
份 |
2.7 |
3 |
||
素炒时蔬150g |
份 |
1.8 |
2 |
|||
主食 |
白米饭190g |
份 |
1.8 |
2 |
||
杂粮饭190g |
份 |
2.7 |
3 |
|||
水果 |
西瓜、葡萄、苹果、梨子、圣女果200g |
盒 |
5.4 |
6 |
||
早餐 |
粥类 |
份 |
4.5 |
5 |
||
豆浆250ml |
杯 |
2.25 |
2.5 |
|||
油条 |
根 |
2.25 |
2.5 |
|||
包子 |
个 |
2.25 |
2.5 |
|||
粽子 |
个 |
3.15 |
3.5 |
|||
鸡蛋 |
个 |
1.35 |
1.5 |
|||
蒸饺10个 |
份 |
7.2 |
8 |
|||
煮粉1两 |
碗 |
7.2 |
8 |
|||
螺蛳粉1两 |
碗 |
7.2 |
8 |
|||
合计 |
表2.其他餐品报价表
序号 |
餐品 |
单位 |
控制价(元) |
报价(元) |
备注 |
1 |
月子餐 |
元/人/天 |
100 |
按附件1《潭中产康中心月子餐食谱》进行配餐 |
|
2 |
宝宝餐 |
元/人/天 |
20 |
按附件2《潭中托育中心食谱》进行配餐 |
|
3 |
轻食餐 |
元/人/份 |
20 |
按附件6《轻食套餐》进行配餐 |
|
4 |
糖尿病餐 |
元/人/天 |
15 |
按附件7《**市人民医院医疗集团潭中院区"标准糖尿病膳食"一周参考食谱》进行配餐 |
|
合计 |
表3.管理费报价表
序号 |
项目 |
单位 |
报价(元) |
备注 |
1 |
管理费 |
元/月 |
(三)报名时间:(略)4月11日(上午8:00----12:00,下午14:30-----17:30)
(四)报名方式:
请意向供应商于2024年4月11日下午17:(略)
1.有效的营业执照(加盖公章)。
2. 公司简介(含业务联系人及联系电话)
3. 项目业绩和案例
4. 项目管理方案
请将上述以电子文档形式提交到**市潭中人民医院后勤服务中心邮箱:(略)@qq.com,逾期送达的将予以拒收。
联系方式:(略)
(五)院内市场调研询价时间、地点:(略)
**市潭中人民医院
(略)