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**市源（略）(试行)
为了加强学校食堂财务管理,规范学校食堂会计核算行为,维护广大师生的合法权益,提高食堂管理水平,促进教育事业健康发展,结合学校食堂管理的实际情况,特制订本制度(试行)。
一、学校食堂财务管理的总体要求
学校举办食堂是一项公益性事业,必须以服务师生为宗旨,不得以营利为目的;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度。学校食堂实行校长总负责的财务管理体制,必须开设学校食堂结算户,由学校财务室实行“统一管理,独立建帐,成本核算,收支平衡”。学校食堂负责人具体负责食堂日常管理。
二、物资采购管理
1、市场准入制度。食堂大宗物资采购必须实行市场准入制度,必须做到质优价廉,经济实惠。物资采购时必须（略）。
2、采购验收制度。物资采购后由相关人员验收过秤入库。采购人员、验收人员、保管人员在食堂材料入库单中签字认证后登记入帐。
3、物资领用制度。保管人员发货必须有领用人凭主管人员审批签名后领用单。
4、采购审批制度。学校食堂采购物资,购买验收后由采购人员、验收人员、保管人员、审批人员在采购单及发票上签字后可直接列入库存。
5、（略）。学校采购人（略）。
三、（略）
收入是指学校食堂依法经营取得的资金,食堂收入主要包括:
1.伙食费收入。指食堂为师生和学校其他活动提供伙食取得的收入,具体包括:学生伙食费收入、教师伙食费收入、代办伙食费收入等。
2.行政补助收入。学校根据教育局要求补助的经费。
3.其他收入。指食堂获取上述收入以外的收入。包括:利息收入、食堂残值收入、其他零星收入等。
四、支出管理
学校食堂支出要以“为师生服务”为中心,根据“量入为出”的原则安排各项支出。食堂支出中属购入物品的,必须获取正式发票。学校食堂帐目应严格界定支出范围,不得列支与食堂业务无关的项目,要严格支出管理,提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括:
1、伙食支出。 是指学校食堂正常经营而发生的各项支出,具体包括:
(1)主食:（略）
(2)燃料支出:（略）
(3)食用油
(4)肉食类
(5)蔬菜类
(6)干货
(7)调味品
2、水电费
3、人员工资:（略）
4、低值易耗品
5、零星维修维护
6、其他: 指食堂除伙食支出以外而发生的支出。包括劳保用品、卫生清洁用品等
五、食堂财务收支结余及分配管理
1、食堂财务（略）的余额。副营收支的收（略）。
2、食堂应每月反映财务盈亏状况,按月编制“学校食堂资负债表”、“学校食堂利润表”,及时发现问题,分析原因,消除亏损。
六、资金管理
学校食堂资金实施“收支两条线”管理。收入全部及时缴存到食堂银行专户,不得坐收坐支现金。物资采购按规定程序审批后由学校财务室直接支付。
七、会计档案管理
会计档案的范围包括会计凭证、会计（略）计基础工作规范》的要求,定期对食堂的会计资料进行整理立卷、装订和归档,并指定专人保管,在会计人员（略）
八、财务监督
学校食堂设立由学校领导、教师代表、家长代表、学生代表、炊事人员、财务人员等组成的食堂管理工作领导小组和膳管会,具体负责审查、监督食堂的经费收支等有关事项,并每学期向师生公示食堂财务情况。
学校膳管会直接负责对本校食堂经营业务开展检查监督。
市教育局计财处负责对学校伙食财务进行每年定期内部审计,同时对（略）
**市源清中学
2013年8月
