北京排水集团职业技能培训学校2024年餐饮服务采购询价公告

**排水集团职业技能培训学校 2024年餐饮服务采购 询价公告 **排水集 LLO. **排水集团职业技能培训学校 2024年4月 第1页，共5页 1. 询价条件 为保障**排水集团职业技能培训学校2024年培训项目稳定开展，现遵循平等、自愿、 公**诚实信用的原则，就餐饮服务进行公开询价。 2. 项目概况与询价范围 **排水集团职业技能培训学校(以下简称"北排职校")现对餐饮服务进行公开询价。 送餐地点为**市**区**乡小郊亭村1号。培训项目覆盖2024年全年，部分项目需 要为讲师、学员及工作人员提供餐饮服务。本项目采购合同期限为签订合同之日起至2024 年12月31日，合同形式为固定单价合同。本次的控制价为20.83万元(大写:贰拾万零捌 仟叁佰元整). 3. 报价人资格要求 报价人须具备以下资质，并在人员、资质、资金等方面具有相应的供应能力。 3. 1 资质: (1)在中华人民**国境内注册，能够独立承担民事责任的企业法人; (2)遵守国家有关法律、法规、规章和招标采购有关的规章制度; (3)具有良好的商业信誉、雄厚的实力、优良的管理体系;具有履行采购合同所必须 的设备和服务; 3. 2 具有与本项目相应的商务能力: (1)具有足够的流动资金来承担本项目; (2)一般纳税人，提供增值税普通发票或增值税专用发票。 (3)2021年1月1日至今，累计具有20万元(含)以上的餐饮服务业绩。 3.3具有与本项目相应的技术能力: (1)具有**市市场监督管理局颁发的食品经营许可证; (2)能够提供从业人员健康证(10人)，健康证办理场所应为当地防疫站或者有健康 检查资质的医疗卫生机构。 (3) 食品质量及配送服务要求: 房 类 型 具体要求 1 食 品 质 西 安 食材选择 食材应选择新鲜、优质、无污染的食材。食材的采购应符合 食品安全标准,不使用过期或劣质原料。 2 食材存储 食材存储场地应符合相关安全标准,并保证食材的卫生和安 全。 3 食品加工 食材加工制作过程应保证加工环境的卫生和安全,避免食品 受到污染。 4 食品烹饪 食品制作应采取健康的烹饪方式,严禁食物未断生的情况出 现,同时,应控制油、盐、糖等调料的用量,避免食品过油、 过咸或过甜。 5 食品包装 食品包装应严密、干净、卫生,能够充分容纳、有效保护食 品,防止污染和泄漏。餐盒(包括主体和盒盖)材料应为PP (聚丙烯)材质,不应对食品产生有害气体或味道。 6 食品配送 配送车辆应清洁卫生,配送员也应注意个人卫生和安全。餐 品应集中放置在专用保温配送箱中,防止遗撒。餐品15份起 送。 7 配 送 服 务 要 来 下单时间及订 单 修改 在双方确定送餐时间后,由甲方向乙方下用餐确认单,乙方 应按照确认单内相关要求准备产品。如出现用餐数量或餐品 种类较大变化,按照以下节点进行餐品调整: (1)甲方提前2天联系乙方并重新下单,乙方应按照甲方最 新用餐要求准备餐品。 (2)甲方提前1天联系乙方并重新下单,乙方应按照甲方最 新用餐要求准备餐品。修改后的订单支付时,乙方额外收取 甲方原订单金额总和的25%费用。 (3)甲方当天联系乙方并重新下单,乙方应按照甲方最新用 餐要求准备餐品。修改后的订单支付时,乙方额外收取甲方 原订单金额总和的45%费用。 8 时间要求 配送单位应严格按照甲方要求,按时将指定数量的餐品提前 15分钟左右送至指定地点 9 用 餐服务 餐品配送到达指定地点后,乙方应配备专人在用餐期间进行 餐品的码放、发放等相关服务工作,出现餐品腐坏、分量严 重缺少等情况应予以更换餐品 高性技能 0 （略） 1 10 垃圾管理 乙方在用餐结束后应将用餐完毕的餐盒、餐具等垃圾打包完 毕后带离甲方场地。 11 安 全 要 来 食品留样 乙方须对当批次送达的餐品进行留样,留样时长为48小时。 12 食品安全 因食用乙方提供的不符合食品安全标准的食品,足以造成严 重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的,乙方应付全部 责任。 3.4 其他 (1)遵守中华人民**国有关法律、法规、规章和与采购有关的规章制度; (2)具有良好的商业信誉; (3)机构及其工作人员符合国家有关的法律、行政法规、规章规定的其他条件; (4)法律、行政法规规定的其他条件。 (5)禁止关联企业以多个独立报价人的名义参与此报价，各报价人须签署无条件接受 违法违规行为公示承诺书。 3.5本次不接受联合体报价。 4. 询价文件的获取 4.1凡有意参与者，请于2024年4月18日至2024年4月24日，每日上午9时至11 时，下午13时至17时(**时间，下同)，将以下资料发送至（略）@qq.com 邮 箱， 联系人: 王先生，电话 : （略）。 询价联系人用电子邮箱 (（略）@qq.com) 发送电 子询价文件。 (1)营业执照副本复印件(已完成"三证合一"工商登记的)或营业执照副本、税务 登记证、组织机构代码(未完成"三证合一"工商登记的); (2)法定代表人身份证明复印件; (3)经办人授权委托书、经办人身份证正反面复印件(须加盖单位公章); 特别说明: 以上资料均须加盖单位公章。 4.2询价文件每套售价0元。 5. 报价文件的递交 5.1报价文件递交的截止时间(报价截止时间，下同)为2024年4月25日9时30分， 地点为 **市**角门东里甲51号。 5.2报价文件的递交人或报价人代表，必须单独携带以下材料，递交报价文件前交询价 人审验: (1)应答人代表身份证复印件(加盖公章); (2)应答人法定代表人身份证明书原件(法定代表人递交询价文件)或法定代表人授 权委托书原件(非法定代表人递交投标文件)。 5.3未按5.2的要求提交相关材料的或逾期送达的或未送达指定地点的报价文件，报价 不予受理。 5.4报价文件应包含以下文件: (1)报价一览表(格式见附件); (2)具有**市市场监督管理局颁发的食品经营许可证; (3)2021年1月1日至今，累计具有20万元(含)以上的餐饮服务业绩(格式见附 件); (4)满足该项目的餐饮服务人员健康证复印件(格式自拟); (5)无条件接受违法违规行为公示承诺书(格式见附件); (6)服务质量保证及售后服务方案。 5.5.5.4中包含的文件须加盖公章。 6. 发布公告的媒介 本次询价公告在北排供应链(http://（略）cn/)上发布。 7. 联系方式 询价人: **排水集团职业技能培训学校 地址: **市**区**乡小郊亭村1号 邮编: （略） 联系人: 王稼亮 电话: （略） 电子邮件: （略）@qq.com 询价监督: 路云志 电话: （略） 传真: / 河西↑ 电子邮件: （略） 0 0 5 0 3 A 9 6 0