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项目需求详情
采购需求
一、基本情况
1. 经营地点 : 一八二团机关食堂，建筑面积 470 平方米，餐厅共有一层，可容纳 100 余人同时就餐。
2. 经营项目 : （略）
3. 供餐品种 : 供应早中两餐，合计餐标 27 元 / 天，按照就餐人数按顿进行补贴，食材平进平出。
二、食堂设施、设备
1. 团场食（略），按烹调区、切配区、粗加工区、洗碗区、抽排系统等配置了相关的不锈钢、陶瓷制品等厨具，并配有餐桌椅和包厢，能满足正常的就餐需要。
2. 团场食堂只提供食堂现有设施和设备 ( 详细情况请投标单位实地查看，可事先到团场食堂查询 ) ，若需新增设备由中标方自行解决。中标方须负责（略），爱护食堂设备设施，加强厨（略），确保所有设施设备保持良好和正常工作。在经营期满或解除、终止合同时，团场食（略），人为破坏的须照价赔偿 ; 自备的一般性用具自行处理。操作间的平面（略），但必须事先征得团场同意，并达到食品药品监督管理部门的要求。
3. 团场负责每月按照就餐考勤、餐别结算上月工作餐费用。每个月根据就（略）。其工作人员费用由中标方承担。
三、餐饮种类
1. 早餐种类 : 主食不少于 3 种，配菜不少于 3 种，粥类不少于 3 种 ;
2. 午餐种类 : 主食不少于 3 种，主菜不少于 4 种，汤品不少于 2 种，配备酸奶及 2 种水果 ;
四、就餐（略）
1. 早餐 :7 元 / 份，个人支付 1 元 / 份，政府支付 6 元 / 份 ;
2. 中餐 :20 元 / 份，个人支付 2 元 / 份，政府支付 18 元 / 份 ;
五、要求
1. 确保食品安全与饮食卫生。
2. 保证一日 两 餐的供应。水、电、气、暖由甲方承担，工作餐食材平进平出，严禁在餐标中盈利。
3. 根据团场工作安排，合理安排食堂开饭时间。
4. 投标单位承包食堂（略）否则造成的（略）。
5. 投标单位聘请员工应当符合《中华人民**国劳动法》的有关规定，承担员工的工资、福利、社保等费用。员工必须持健康证、身份证等有效证件。对员工进行教育管理，技能培训。
6. 按照汉餐食堂的相关标准，根据食堂就餐人数设置岗位，合理（略）。配置工作人员不低于 4 人，食堂负责人、厨师、面点、主食的岗位配备专业技术较强的人员 ( 厨师要具备相应的厨师资质证书 ) 。红案、白案工作人员年龄不得超过 45 岁，服务（略） 35 岁，清洁及其他工作人员年龄不得超过 45 岁。所有工作人员必须提供健康证。
7. 投标单位必须按照国家相关规定建立健全《食堂餐饮安全管理制度》等相关运行制度，并交团场备案后严格执行。
8. 投标单位必须遵守团场各项规章制度。对工（略）生要求等规则制度上墙公示，同时（略）。
9. 定期对水、电、暖、气、油，消防、（略），确保安全无事故。团场不定期抽查发现问题投标单位必须及时整改。
10. 各类设施设备（略）。
11. 投标单位必须按国家规定缴纳各类税费。承担食堂垃圾运转、烟道清理等一切低值易耗品费用。
12. 投标单位在经营期间自负盈亏，所有债权债务（略），团场概不负责。
13. 投标单位不（略），不得经营服务范围之外的项目。
14. 团场为投标单位（略），均由投标单位负责保管和维护。如有丢失和损坏照价赔偿。
四、承包期限合同签订后一年
展开
服务周期：（略）
报价方式：（略）
评选方式：（略）
服务实施地：（略）
需求文件：
联系人：（略）
报名结束时间：（略）
发布时间：（略）
采购编号：（略）
采购单位：**生（略）
供应商数量： （略）
允许1家中选
是否需要上传响应文件：是
供应商资格：一、符合《中华人民**国政府采购法》第二十二条规定，且已在本系统注册的供应商。
二、落实政府采购政策满足的需求：（略）
三、特定的资格要求：（略）
异议处理项：如有异议请电话咨询采购人，采购流程问题请咨询平台运营。
更多内容咨询及报价地址： https://（略）com/newdetailsDemand?id=da（略）d46c3882d58d8f0f36f76
