湘西州自然资源和规划局食堂社会化保障服务公开招标公告

为做好机关食堂的供餐保障服务,经研究决定,以公开招标的形式向社会招聘合法经营资格、较强管理能力、信誉好、业绩优良的餐饮企业经营职工食堂的餐饮工作。现就有关事宜说明如下：
一、项目概况
1.就餐人数：我局共有干部130人左右,稳定就餐人员在60人左右。按照采购人要求，供应商负责食材采购、餐品的加工制作及服务，并负责整个餐厅的卫生管理工作。

机关食堂配有厨房、洗菜池、消毒设备、冷藏设备、备餐台、储藏室、餐厨具、灶具、抽油烟机等。有工作人员餐厅1间（可容纳70人左右同时就餐）、包厢2间。
二、项目内容及服务期限
1、食堂（略）：

（1）早、中餐供应安排；

（2）工作人员安排计划；

（3）应急接待安排。

2、中标后签订服务合同，期限1年。
三、投标人要求
投标人应当（略），必须具备独立法人资格，能独立承担民事责任，商业信誉和经营业绩良好，未发生过食（略），具有营业执照和食品经营许可证，制定有餐饮服务管理规章制度，食品采购要有登记台账。有较高（略），管理人员要有3年以上从业经验，从业人员均须持有效的健康证。对有机关、企事业单位，学校食堂等餐饮服务经验者的优先考虑。
四、承包考核制度
1.因承包经营单位自身管理、服务问题而发生重大事故并造成恶劣影响及经济损失的，经营单位须全部负责。我局有权单方面中止合同，且不承担任何责任。
2.对食堂经营服务状况进行定期考核，每季度开展满意度调查，对食堂经营质量和服务不满意且多次（三次以上）整改无效，可以解除合同，要求（略）。
五、投标要求
1.投标人要充（略），进行成本核算。在经营期间，如遇市场提价、就餐人员不稳定等因素导致商业风险，均由（略），投标人承诺饭菜不涨价。
2.投标人要按照有关规定要求开展经营活动，并考虑由此引起经营成本的变化。不得据此向我局提出任何要求。
3.投标文件：
（1）投标函。
（2）投标单位资历、资质证明材料。
（3）获得的荣誉证（略）证书证明等材料。
（4）承包经营方案。
（5）人员配备表（提供身份证及从事相关岗位证书复印件，厨师提供等级证书，其他（略））。
（6）食品原材料定点采购配送表（包括粮油、（略））。
（7）规章制度、服务承诺等
以上材料如是复印件的，需盖章，重要材料准备原件备查。所有材料密封后盖公章。
4.报名时间：（略）
5.投标文件送交时间截止：（略）
六、评标实施部门
由州自然**（略）标的评标工作，纪检人员负责招评标监督。
七、评标办法
1.开标时间：（略）时，地点：州自然**和规划局二楼会议室。
2.评标采用综合评分选定第一中标候选人，若出现并列、采用投票方式确定最终中标人。
招标人对未中标原因不作任何解释、标书不退还。若投标文件没有（略），招标人有权拒绝。
八、其它
1.若因上级政策变化，本招标文件及合同可作相应调整、直至解除合同。
2.本文件最终解释（略）。

3、本项目不（略）
4.招标方联系人姓名：（略）

州自然**和规划局食堂承包投标综合评分表