当前位置：
1.询价编号：BGWY-CYGLB-FW-（略）-01
2.采购名称：铁山港员工食堂膳食烹饪制作及餐饮服务项目
3.采购单位：（略）
4.采购内容：
本项目采购食堂膳食烹饪制作及餐饮服务经营（铁山（略））：
4.1就餐数量：供950名员工用餐。就餐人数：就餐人数约950人，需提供夜宵及接待包厢。二楼另设置有（略），可供接待使用。
4.2服务时间：早餐8:30-9:00， 午餐11:30-13:00， 晚餐17:30-18:30， 宵夜21:00-23：00；小卖部营业时间为11:30-13:30（周末、节假日均不营业）
4.3投标人提供早中晚三餐的烹饪制作，员工加班及上级部门派人检查工作时的临时工作餐的制作，餐饮用具、用餐区、辅助功能区、食堂区域的卫生保洁，员工食堂相关的用餐、卫生、设备维护等服务。
4.4供餐范围及种类：服务职工早、中、晚餐为主。餐食种类涉及全荤菜、半荤菜、素菜、米粉类、面点类、汤类、粥类、水果类等。每周菜谱中的荤菜做法不能有重复，提前列出两周菜谱。菜品、种类、质量和服（略）新鲜食材，确保制作、供应的食材新鲜、品质良好。确保餐盘、筷子等餐具及耗材安全卫生、质量合格，餐盘、碗筷在每餐使用前均已经过严格的清洁消毒。
4.5提供食材物品购买、烹饪、 配餐、分餐、卫生清洁、食品安全管理、消防安全管理、防疫管理等服务工作；
4.6保证就餐场所配备足够的常用配料（酱油（略））、一次（略）（手）池等洗洁场所须配备洗洁精、洗手液等日常用品。
4.7组建食堂运营队伍并做好人员管理，所有工作人员持健康证上岗；
4.8**经营期间，该食堂（略），采购方设立项目专用银行账户，双方共同监管账户收支情况。食堂经营项目由双方共同经营管理，按照风险共担（略），利润分配方案如下：根据项目经营情况，如产生利润，则按**双方的利润比例进行分配;如项目出现亏损，则亏损额由**双方亏损比例进行承担。
4.9服务期为1年9个月。
5.采购地点：**市**金港大道1号综合办公楼铁山港员工食堂。
6.采购方式：（略）
7.资质要求：报价人必须为独立法人，具有企业法人营业执照、食品经营许可证、税务登记证等；经营范围具有本次项目的采购内（略）收和社会保障资金的良好记录；没有不良声誉的记录和重大违法、违章行为的记录。
8.报价保证金：（略）
9.报价文件不公开开启。
10.报价截止时间：2024年5月13日16：30时止。项目具体要求及报价方式详见采购文件，报名人将餐饮服务营业执照、食品经营许可证、授权委托人的身份证扫描件、报名人收件地址、报名的项目名称、编号及个人联系方式发送至经办人（邮箱（略）@qq.com）领取。
11.咨询时间：上午8:30-12:00，下午15:30-18:00。
12.特别提示：未通过询价方的供应商资质审查者报价无效，请有意向参加（略）。
（略）
经办人： （略）
联系电话：（略）
