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一、项目概况
点击登录查看是我国历史最悠久、享誉海内外的高等学府之一，是教育部直属并与上海市共建的全国重点大学。经过120多年的不懈努力，点击登录查看已经建设成为一所“综合性、创新型、国际化”的国内一流、国际知名大学。闵行校区占地面积近4500亩，约有师生员工4万人。
二、磋商服务内容
1. 服务场地：闵行校区第二餐饮大楼一楼东侧，面积约49平方米。
2. 服务内容：经营各类新鲜水果、果盒、果切（其制作与销售必须符合专间操作等特定要求，否则不得经营）。
三、服务管理要求
（1）严格遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国食品安全法》《价格法》等相关法律法规及学校各项管理规定开展经营服务活动。
（2）根据师生需求，提供品质优良、价格适宜、品种丰富的果品及相关服务。（需承诺日常主要水果商品价格不高于周边同类水果店市场均价）。
（3）服务时间：原则上为周一至周日 7:00-22:00 不间断服务，可根据学校实际需要（如寒暑假、特殊节假日等）进行调整并提前公告。
（4）环境卫生与垃圾处理：负责经营场所内的日常保洁，设置符合要求的垃圾收集容器，严格按照上海市生活垃圾分类标准进行分类、处理与清运。特别需做好果皮、腐烂水果等湿垃圾的及时分类与清运。
（5）须承担服务场地使用费、保洁费、水电费、垃圾清运费、设施维护等各类费用。
（6）支付方式须优先支持校园卡支付系统，并可使用其他主流电子支付方式（如微信、支付宝等）。
（7）自主经营，自负盈亏，遵纪守法，作为法律主体独立承担全部法律责任。不得超范围经营，不得进行任何形式的分包、转包、转租或挂靠经营。
（8）必须提供优质服务，建立有效的沟通与投诉处理机制，及时响应并妥善处理师生员工的意见建议。
（9）须严格遵守国家相关政策法规和学校各项管理规定，确保商品质量安全（特别是水果等生鲜食品的安全与新鲜度）、经营规范及场所消防安全，不得发生任何有损点击登录查看声誉的行为。
四、预付卡（储值卡）管理要求
如需发放单用途商业预付卡（储值卡），必须严格遵守《单用途商业预付卡管理办法（试行）》等国家及上海市相关法律法规，完成备案并建立完善的资金存管或履约保证制度。不得违规发放任何形式的预售卡或储值卡。本项目鼓励便捷支付，但须规范管理。
五、关于服务项目内部设计、改造装修的说明
内部装修设计方案须报经学校许可后方可施工。装修工程、店内设施设备（含水果保鲜展示柜、冷藏冷冻设备、操作台、清洗消毒设备、收银系统、监控设备等）的采购安装等均由引入企业投入。对建筑外立面、主体结构不得有任何改动，店铺标识标牌需按学校视觉形象识别系统及相关规定设置，店内布局需符合食品安全操作规范及消防安全与疏散要求。
六、响应企业资格要求
1. 在国内注册的具有独立法人资格，从事水果零售、生鲜经营或相关连锁服务的企业。
2. 合法获得相关经营许可（营业执照经营范围需包含水果零售、食品销售等相关类目），需具备有效的《食品经营许可证》（若经营现场制售果切等，许可证中须包含相应项目）。
3. 企业及法定代表人近三年内在经营活动中无重大违法记录，未受到市场监管、税务等相关监管机构的重大行政处罚，且无销售假冒伪劣商品、价格欺诈等违法行为记录。
七、评审办法
1. 初审：由后勤保障中心对收到的响应文件进行符合性审查，根据公告资格要求确定合格的入围企业。
2. 评审：由后勤保障中心邀请学校相关部门及师生代表组成评审小组，入围企业采用现场陈述（PPT等形式）的方式对服务方案进行说明。评审小组经综合评议后确定准入企业。具体评审时间及形式另行通知。
3. 综合评议细则
评审将从以下六个维度进行综合考评：
A. 资质与企业综合实力
阐述企业的组织架构、员工队伍（重点说明管理人员、专业果品采购与品控人员资质）、市****
B. 商品质量与安全保障方案
阐述水果等商品的采购渠道（如是否具备产地直供、合作基地等）、供应商管理、品质检验与分级标准、仓储与保鲜管理制度（特别是冷链管理）、果切等现场制售环节的食品安全管控、临期/损耗商品处理方案，以及商品质量安全突发事件（如食品安全问题）的应急预案。
C. 经营品类与特色服务方案
详细介绍本项目的果品及商品供应品类规划（侧重应季水果、特色水果、师生日常需求）、果盒定制服务、差异化服务（如校园专属套餐）及核心竞争力。
D. 服务质量管理与价格承诺
提出商品销售全过程的服务质量管理方案（涵盖采购、仓储、加工、销售、售后各环节）。说明定价原则、价格监督机制，以及低于周边同等企业同类商品价格对比清单；对师生员工的切实可行优惠方案（如定期促销、会员折扣、与校园活动联动优惠等）。
E. 可行性服务承诺与运营保障
提出切实可行的服务承诺，包括但不限于商品退换货政策（尤其针对质量问题）、顾客投诉处理流程与时效承诺、高峰期（如开学、大型活动及特定水果旺季）供货与品质保障方案、应急情况（如断电导致冷链中断、设备故障）处置预案等。
F. 合规经营与风险防控方案
阐述在商品明码标价、消费者权益保护、预付卡规范管理（如涉及）、现场制售卫生安全管理、消防安全、治安管理等方面的具体措施与承诺。必须单独、明确承诺“严格遵守预付卡管理规定，绝不违规发卡”。此条款为关键否决项，若未承诺或方案存在明显违规风险，评审可一票否决。
八、磋商响应须知
1. 企业自行承担参加本次磋商活动所产生的一切费用。
2. 响应文件的构成
企业编写的响应文件应包括下列部分，并按顺序装订：
A. 单位基本资料部分
（1）单位概况：包括企业简介、组织结构、人员情况（列明拟派驻本项目的主要管理人员、果品采购及品控人员资质）、经营资质说明、服务体系与技术支持、分支机构情况等；
（2）*法定代表人授权委托书（如非法定代表人亲自响应则必须提供）；
（3）营业执照、相关经营许可证（如《食品经营许可证》，需清晰展示许可项目）等有效证照复印件；
（4）近半年企业依法缴纳社保资金的证明材料；
（5）近三年以来承担的类似业绩证明文件（如与高校、大型企事业单位合作的水果/生鲜零售服务合同关键页复印件）；
（6）近三年在经营活动中无重大违法记录、未发生重大商品质量安全（尤其是食品安全）事故的承诺书；
（7）《规范经营与合规发卡承诺书》（须由法定代表人签字并加盖单位公章）；
（8）企业认为需要提交的其他辅助材料（如供应链合作证明、果品溯源体系说明等）。
B. 完整的经营服务方案部分
（1）服务理念及目标（需契合校园文化与师生健康饮食需求）；
（2）项目管理与运行方案、制度流程（含果品采购、冷链物流配送、仓储保鲜管理、加工操作规范、销售服务、客户关系管理等全流程）；
（3）本项目组织架构及拟派驻人员情况（重点列明现场负责人、果品师/品控员及关键岗位人员信息、资质）；
（4）具体的服务标准与服务承诺（涵盖果品新鲜度、食品安全、现场制售卫生、应急等方面）；
（5）对本项目的运营保障与技术支持说明（如信息化管理系统、冷链供应链保障能力、果品快速周转方案等）；
（6）拟经营的商品品类特色清单（分大类，如国产精品、进口水果、季节性主打等）、价格管理体系及优惠方案，及周边同等企业，的价格对比清单；
（7）服务场所内部平面布局设计示意图（需清晰标注水果展示区、果切操作区（需独立隔间或明确分区）、收银区、冷藏仓储区、清洗消毒区、垃圾临时存放区等，并说明如何符合食品安全与消防安全要求）；
（8）企业认为需要说明的其他内容。
3. 响应文件的式样与递交
（1）响应企业应准备响应文件正本1份、副本3份，每套文件须清晰标明“正本”或“副本”。若正本与副本内容不一致，以正本为准。所有文件均须加盖单位公章。
（2）响应文件正本须由响应单位法定代表人或其授权代表签字。授权代表必须提交有效的授权委托书，并附在响应文件中
（3）响应文件应用中文编写，统一使用A4纸打印并装订成册。
（4）响应文件如有涂改、增删处，必须由法定代表人或其授权代表在旁边签字并加盖公章予以确认。
4. 关于响应文件提交的时间与方式
请将密封完好的响应文件（正本及所有副本）于 ****10:00前（以寄达时间为准）送达或邮寄至下述指定地址。
九、联系方式
地址：上海市****点击登录查看闵行校区后勤保障中心201室
邮编：200240
电子邮箱：****@sjtu.edu.cn
联系电话：****
联系人：林老师
