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屈家岭管理区机关食堂对外招租公告
为进一步推进后勤保障服务，提高干部职工伙食质量和机关食堂服务水平，结合《关于进一步提升机关食堂接待能力的实施方案》要求，现对机关食堂经营对外承包相关事项优化公告如下：
1.具有独立承担民事责任能力的市场主体，市场声誉良好，具备3年及以上餐饮经营管理经验（有机关/企事业单位食堂管理经验者优先），无食品安全不良从业记录。
2.市场经营主体的从业人员需身体健康（提供健康证）、品行端正、作风正派、口碑良好、年龄在55周岁及以下，无犯罪记录。
1.运营主体与资产提供：点击登录查看（以下简称“产发集团”）作为招租方，将机关食堂经营权发包。产发集团提供经营场地、桌椅、厨房设备等资产，承包期满后需完好交还。
2.承包期限：1年（含3个月试用期），期满前1个月双方协商续约事宜。
3.费用标准：房屋面积475㎡，年租金57000元（每月10元/㎡），水电费、食材采购等由承包方承担和负责。
4.服务范围：（1）保障全区机关工作人员工作用餐（早、中、晚餐，含双休日及节假日），职工按实际消费现场打卡支付；
（2）承接公务接待（由区党政综合办公室及各单位指定菜单，按实际消费报销）。
5.竞标与考核机制：
（1）从食品安全、服务质量、成本控制、应急响应等多个维度综合考量打分，得分最高的为承包主体。
（2）实行“季度测评+年度考核”：每季度由党政综合办公室、市场监管局等部门联合测评（指标涵盖服务质量、食品安全、成本控制、客户满意度），连续三次满意率低于70%或年度考核未达标，产发集团可提前解除合同。
1.经营方式：独立经营、自负盈亏，服从区党政综合办公室及产发集团管理，做好后勤保障。
2.经营职责：负责餐厅、厨房、储物室的卫生清扫及日常维护，确保环境整洁。
3.服务标准化：严格执行《食堂接待服务手册》（含预约、备餐、上菜、结账全流程规范），公务接待需提前1个工作日确认人数、菜品及特殊需求。
4.食品安全与溯源：
（1）从业人员须持有效健康证，定期参与食品安全培训（每半年至少1次）；
（2）建立食材采购台账（记录供应商信息、采购时间、数量、质检报告），每月配合党政综合办公室、市场监管局开展食品安全自查（涵盖储存、加工、卫生等环节）。
5.资产管护：妥善保管产发集团交付的资产，不得转包或对外经营；如有损坏、丢失需照价赔偿。
6.风险承担：因承包方责任导致火灾、食物中毒、安全事故等，由承包方承担全部损失并依法追责。
7.菜品优化：每季度开展就餐需求调研（通过问卷、座谈会等方式收集意见），针对性调整菜品种类、口味及营养搭配。
1.承包人应交的材料：市场主体资格、餐饮经营资质证明（营业执照、食品经营许可证）、委托代理人身份证复印件1份、过往食堂管理业绩证明（如合同或评价文件）。
2.报名时间：****-****（工作日8:30-17:30）
3.报名地点:点击登录查看
4.联系方式:联系人陈点击登录查看，电话:****
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