城固县政府机关食堂外包服务

采购内容:（一）人员安排: 拟确定专业主厨1名，帮厨2名，具体进行食品加工、卫生清洁等工作。 （二）工资标准: 炊勤人员的工资拟定主厨每人每月5500元，帮厨每人每月3000元;每月工资合计11500.00元。；主要功能或目标:优化食堂运营模式，规范食堂管理，提高餐饮质量，保证食品安全，切实提高职工用餐满意度。；需满足的要求:餐食价格由甲方按成本核算进行监管，早餐价格不超3元、中餐价格不超5元，晚餐不超3元。早、中、晚三餐均采取自助餐形式，为就餐人员提供丰富多样的餐食选择。 （1）早餐:提供各类粥品、面点、小菜以杂粮为主提供多样化的可供选择的食品。 （2）中餐包含荤素搭配的热菜、汤品和主食;且做到色香味俱全。 （3）晚餐则以清淡易消化的食物为主。 （4）超出核定价格的食品按照个人喜好自主选择性付费。 （5）为了方便就餐人员，食堂醒目位置，设置清晰的餐食指示牌和价格标识，做到明码标价。并且，每周制定详细的食谱，提前公布，让就餐人员能够合理安排饮食。。

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