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为切实满足学生及教职工的饮食需求，提供安全卫生、营养健康、美味可口、价格合理、种类丰富的餐饮保障，结合餐厅整体布局、规模大小、师生需求、经营定位、现有经营品种等综合因素，本着公平、公正、公开的原则，点击登录查看对自营学生食堂档口引进项目进行公开遴选。
一、项目概况
（一）项目名称：点击登录查看自营学生食堂档口引进
（二）项目简介：本次采用公开遴选方式共引进29个档口，部分提供设备，相关信息详见下表。
引进档口信息统计表
| 餐厅名称 | 档口编号 | 计划经营品种 | 档口面积（售卖窗+加工区） ㎡ | 是否通水 | 是否通电 | 是否通燃气 |
| 博观苑餐厅 一楼 | 7号 | 现磨肠粉、粥类、五谷杂粮 | 60 | 是 | 是 | 是 |
| 8号 | 桂林米粉 | 40 | 是 | 是 | 是 | |
| 博观苑餐厅 二楼 | 7号 | 特色餐饮 | 68 | 是 | 是 | 否 |
| 8号 | 特色餐饮 | 68 | 是 | 是 | 否 | |
| 10号 | 特色餐饮 | 28 | 是 | 是 | 是 | |
| 11号 | 麻辣香锅 | 42 | 是 | 是 | 是 | |
| 12号 | 现点现炒 | 38.5 | 是 | 是 | 是 | |
| 博观苑餐厅三楼 | 1号 | 特色餐饮 | 45 | 是 | 是 | 是 |
| 3号 | 过桥米线或北方面食 | 45 | 是 | 是 | 是 | |
| 5号 | 扒饭类 | 45 | 是 | 是 | 是 | |
| 6号 | 特色餐饮 | 42.57 | 是 | 是 | 是 | |
| 7号 | 特色餐饮 | 42.57 | 是 | 是 | 是 | |
| 13号 | 沙县小吃 | 45 | 是 | 是 | 是 | |
| 14号 | 特色餐饮、现点现炒、减脂餐、炖汤、自助餐等 | 45 | 是 | 是 | 是 | |
| 15号 | 355 | 是 | 是 | 是 | ||
| 包厢7个 | ||||||
| 16号 | 奶茶、饮品、无烟小吃类 | 21.6 | 是 | 是 | 否 | |
| 知行苑餐厅一楼 | 9号 | 五谷杂粮 | 19.8 | 是 | 是 | 否 |
| 11号 | 桂林米粉 | 21.06 | 是 | 是 | 是 | |
| 知行苑餐厅二楼 | 5号 | 手工现包饺子云吞面 | 56.6 | 是 | 是 | 是 |
| 8号 | 米粉类（除老友粉外） | 28.8 | 是 | 是 | 是 | |
| 10号 11号 | 麻辣烫、冒菜 | 50.5 | 是 | 是 | 否 | |
| 是 | 是 | 否 | ||||
| 知行苑餐厅三楼 | 3号 | 特色餐饮 | 20.79 | 是 | 是 | 是 |
| 4号 | 麻辣香锅 | 28.3 | 是 | 是 | 是 | |
| 5号 | 沙县小吃 | 34.65 | 是 | 是 | 是 | |
| 7号 | 特色餐饮 | 34.65 | 是 | 是 | 是 | |
| 12号 | 特色餐饮 | 34.65 | 是 | 是 | 是 | |
| 13号 | 特色餐饮 | 42.43 | 是 | 是 | 是 | |
| 14号 | 特色餐饮 | 38.34 | 是 | 是 | 是 |
二、 基本资格和引进要求
（一）需具有餐饮相关从业经验（高校餐饮从业经验者优先），具有良好的职业道德，无违法、违规记录，能够遵守学校餐饮服务的各项规章制度。
（二）严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。
（三）本次档口的引进具有独立承担民事责任能力的法人、经加盟商正式授权的代理人（附带授权书）、个体工商户或自然人均可报名。
（四）意向合作方引入合作后不得二次转包，不得以其他形式随意更换档口负责人。
（五）引进服务期间，档口负责人须按后勤部门规定出勤，不得脱岗，负责档口的日常管理，承担相应的管理责任。
（六）引进服务期间，档口使用的各类食品原材料，须符合点击登录查看餐厅原材料采购相关规定。大宗食品原材料由学校招标引入的供货商统一提供，加盟特色原材料须经餐饮服务管理部门备案审核通过后才可使用（含相关食品安全资质、检测报告等）。
（七）意向服务方须承诺不得提供虚假材料或隐瞒重大食品安全事故、骗取服务；不得采取不正当手段诋毁、排挤其他服务单位或与其他服务单位恶意串通，一经发现，直接取消资格，且三年之内不得参加相关项目的引进。
（八）意向服务方确定后，具体菜品、零售价格须上报学校餐饮服务管理部门批复后才可执行。并合理安排时间入场，确保可在****后提供餐饮服务保障。
三、引进情况及相关程序
（一）经营期限：采用1+1模式，首次服务期限为1年（如部分学生餐厅实施维修改造，合作方须无条件配合）；首次服务期满后，经考核合格的服务方，可申请继续下一年的服务周期，经学校餐饮部门审核同意后实施服务；首次服务期满后，经考核不合格，学校餐饮部门可直接取消对应合作经营方经营资格并终止合作，合作经营方须无条件撤出，并对档口恢复原貌，不得要求任何形式的补偿或者赔偿。
（二）时间安排：本次报名截止时间****24:00（以邮件送达时间为准）。
（三）报名方式：本次报名只接受线上报名。有意向者请于****24:00（以邮件送达时间为准）前以电子邮件形式向电子邮箱投递相关报名资料（邮箱：****@bbgu.edu.cn），逾期不自受理；
（四） 报名咨询联系电话及联系人：
联系电话：****；
联系人：点击登录查看****（微信同号）
（五）报名要求：
（1）具备食品安全操作知识，持有有效健康证明。
（2）年龄在18周岁-55周岁。
（3）能熟练制作报名品类餐品。
（4）个体经营户报名者必须为制作小组主要负责人，承担饭菜的主要品种烹饪工作。
（六）报名所需材料：
1.点击登录查看学生食堂档口引进报名表（含1张1寸近期免冠彩色照片，详见附件）；
2.身份证复印件或原件扫描件；
3.有效健康证复印件或原件扫描件；
4.加盟类品种需提供《加盟合同》或加盟授权书、产品检验报告等资质文件资料复印件或原件扫描件；
5.经营品种及菜单等相关图片及文字材料；
6.无犯罪记录证明、近三年个人征信信用报告。
四、引进流程
（一）现场勘察
报名者请在报名前联系对应餐厅进行现场勘察，联系方式如下：
| 餐饮名称 | 负责人 | 联系电话 |
| 博观苑餐厅 | 廖妍 | **** |
| 知行苑餐厅 | 庞世锋 | **** |
（二）遴选
（1）时间：初定2025年7月30号（星期三）（时间如有改变另行通知）。
（2）地点：点击登录查看办公楼118会议室。
（3）现场提交纸质版材料：有意参与遴选者，需提交完整且符合要求的报名材料。所有材料务必由报名者亲笔签名并捺印确认。如是企业报名的加盖单位公章（需为鲜章），所有材料需密封完好，一式七份提交，其中正本一份，副本六份。由报名者（需携带有效身份证明材料）亲临点击登录查看办公楼118会议室，参与公开遴选会议。
（4）方式：现场陈述+评委评分。由报名者陈述（约3分钟），主要包括经营思路、以往业绩、风味品种、零售价格等（需提供文字和图片资料）。
五、协议签订
（1）遴选工作结束后电话通知引入方；
（2）入选方接到通知后，3天内须按指定账户信息对公转账履约保证金人民币20000元（贰万元整）/档口。并持转账收据到学校签订协议，按相关规定筹备营业。
账户信息：
户名：点击登录查看餐厅办公室
账号：8**** 3183 83-100001
开户行：钦州市****
（3）入选方在规定期限内未缴纳履约保证金、未履行签约手续的，视为自动放弃，自动顺延为排名第二位为引入方，依此类推。
六、其他事项
（一）遴选期间，参加遴选者需要严格按照校方要求履行相关手续，如发生特殊情况工作时间顺延，请随时关注点击登录查看网站相关通知。
（二）特别说明：本校的餐厅档口引进工作从未与社会上的任何中介机构或个人合作，请各意向报名者注意甄别，根据公告内容直接联系本校工作人员，遴选信息以官网发布信息为准。
