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点击登录查看第一食堂与第三食堂劳务服务招标公告
根据《中华人民共和国政府采购法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及海南省教育系统后勤管理要求，结合我校自主经营食堂的实际情况，现面向社会公开招标第一食堂与第三食堂劳务服务团队。具体内容如下：
一、项目概况
1.项目名称：点击登录查看第一食堂、第三食堂劳务服务项目
2. 招标人
3. 项目背景
我校食堂为学校自主经营、非外包模式，现需通过公开招标选取专业劳务团队，协助完成两食堂的日常运营及后勤保障工作，确保师生膳食安全与服务品质。
4. 项目地点
点击登录查看校一食堂与三食堂
5.经营内容：
1. 提供早、中、晚餐以及夜宵服务服务；
2. 严格执行“明厨亮灶”工程，接入海南省食品安全监管平台；
3. 配合校方开展食品安全宣传教育及应急演练。
经营期限：3年（合同每年一签，年度考核合格后续签）
二、投标人资格要求
1. 企业资质
独立法人资格，营业执照有效，注册资金不低于500万元；
食品经营许可证（主体业态含“集体用餐配送单位”）；
通过ISO22000食品安全管理体系认证或HACCP认证；
近3年无重大食品安全事故记录（需提供市场监管部门证明）。
2. 人员要求
项目负责人：具有3年以上学校食堂管理经验，持有食品安全管理员证；
厨师团队：主厨需持有中式烹调师高级证书，擅长海南本地菜；
食品安全员1人，库管1人，带班管理员1名，主厨若干，帮厨若干，保洁洗碗工若干，食品安全员和库管与二食堂交叉使用。
从业人员：健康证持证率100%，定期参加食品安全培训。
3. 经验要求
近3年承接过至少1所学校食堂经营项目；
海南地区学校食堂经营案例优先（需提供合同）。
三、招标文件要求
1. 投标文件组成
商务部分：
营业执照、食品经营许可证、认证证书复印件；
项目负责人简历及证书、近3年社保缴纳证明；
类似项目业绩（合同关键页、校方评价、食品安全检测报告）；
技术部分：
经营方案（含菜品结构、营养搭配）；
食品安全管理制度（原料验收、留样、消毒等流程）；
应急预案（食物中毒、设备故障、舆情处置）；
智能化管理方案（如点餐系统、库存管理系统）。
四、评标标准（综合评分法）
| 评分项 | 分值 | 评分细则 |
| 企业资质 | 20分 | 资质等级（10分）、海南地区业绩（每个案例2分，最高10分）。 |
| 经营方案 | 20分 | 菜品多样性（10分）、营养搭配科学性（10分）。 |
| 管理团队 | 25分 | 项目负责人经验（10分）、厨师团队资质（10分）、培训计划（5分）。 |
| 报价合理性 | 25分 | 管理费比例最低且合理者得满分，其他按名次递减，按照名次三分递减 |
| 应急能力 | 10分 | 应急预案可行性（5分）、保险覆盖范围（5分）。 |
五、合同关键条款
1. 食品安全责任
劳务团队需购买意外伤害责任险；
因劳务方操作不当或未按规定履职发生食品安全事故，劳务方承担全部法律责任及赔偿。
2. 经营要求
配合校方工作。
3. 考核与退出
服务学生数1000人，就餐率100%及以上，按约定劳务费加10%奖励，就餐率90%-100%全额发放，90%-70%则发劳务费90%，就餐率低于70%发80%，低于60%约谈，连续两个月不达标终止合同，并支付违约金。
月度考核：校方联合市场监管部门检查，满分100分，低于80分限期整改；
年度考核：师生满意度低于70%或发生重大投诉，校方有权终止合同；
退出机制：合同终止后10日内完成设备清退，不得破坏食堂原有设施。
六、招标流程
1. 发布公告：****在保亭县人民政府网；
2. 投标截止：****17：00前提交密封投标文件至校总务处；
3. 开标评标：****，成立评标委员会；
4. 结果公示：中标结果公示5日，无异议后签发中标通知书。
七、联系方式
招标人：点击登录查看
地址：保亭黎族苗族自治县****点击登录查看
联系人：点击登录查看
电话：****
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