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为便于供应商及时了解政府采购信息，根据《财政部关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔2020〕10号）和《广西壮族自治区****点击登录查看2025年酒店管理与数字化运营专业群课程资源项目2025年8月至9月采购意向公开如下：
| 序号 | 采购项目名称 | 采购需求概况 | 预算金额（万元） | 预计采购时间（填写到月） | 落实政府采购政策功能情况 | 备注 |
| 1 | 2025年酒店管理与数字化运营专业群课程资源项目 | 一、烹饪工艺与营养专业教学资源库（25万元） 本项目聚焦烹饪工艺与专业教学资源库建设，通过专业核心课程的教学资源制作，打造“对接岗位 、数智融合 ”的金课程和打造"匹配需求、要素集聚"的金专业。具体采购包括： 《药膳制作》课程资源制作服务采购内容： 1.在线精品微课视频18个； 2.二维动画4分钟；▲注：课程资源内容的著作权为采购人所拥有，未经采购人允许，供应商不得以任何方式提供给其他任何单位或个人占有使用。 具体参数要求： （一）在线精品微课视频制作要求： ▲1.视频18个总时长≥180分钟。 2.视频拍摄：含拍摄设备费、道具购买及制作费、人工费等； 3.视频制作：抠图、调色、格式转换、音效特效、成片封装等； ▲4.供应商按照《2023年职业教育一流核心课程建设指南》里的申报要求及标准进行建设，并提供课程设计优化咨询服务。 5.制作方团队成员包括项目经理、编导、摄像、剪辑、平面设计、化妆和后期制作3-5人。并且以满足教学要求为目标提供多种拍摄模式如随堂拍模式、基地PPT模式、场景实操模式、外景采风模式、访谈模式。 6.制作团队完整负责课程拍摄以及后期制作（剪辑、修改、特效、包装、动画制作、录音合成、字幕），直至主讲教师审核通过。 7.制作规范要求：根据实际需求，具备实现多机位拍摄的能力。拍摄设备具有高清摄像机、拍摄相机、单反镜头、摄像用灯和音频采集设备。视频制作后能够提供高清（1080P）和标清（720P）视频格式。 8.音频信号源 （1）声道：中文内容音频信号记录于第1声道，音乐、音效、同期声记录于第2声道，若有其他文字解说记录于第3声道（如录音设备无第3声道,则录于第2声道）。 （2）电平指标：-12db~8db声音应无明显失真、放音过冲、过弱。 （3）音频信噪比不低于48db。 （4）声音和画面要求同步，无交流声或其他杂音等缺陷。 （5）伴音清晰、无失真、噪声杂音干扰、音量忽大忽小现象。解说声与现场声无明显比例失调，解说声与背景音乐无明显比例失调。 9.片头不超过15秒，包括：学校LOGO、学校名称、课程名称、主讲教师姓名等信息。 （二）二维动画制作要求： 1.分辨率：1920*1080像素，25帧/秒。 2.动画制作前应与教师沟通，确定制作内容和场景要求。 3.画面不能出现低级技术失误，如组件缺损错位或跳帧丢帧；画面稳定，动静合宜，色彩和谐，景深自然，不应出现明显穿帮漏洞。 4.动画背景或场景应按约定分镜制作或使用，不能在制作过程中任意变动既定设计方案。 5.动画内容中的文字应根据教学内容合理出现、优化排版。不能出现错别字或语法错误。使用GB2312以上编码集，如文字内容涉及多语言字符的，则使用Unicode编码。 6.动画内容中用到的位图，必须画面清晰，色深至少达到16位以上，不能出现图像过于模糊等质量问题。 7.画面应声画同步。 8.动画制作完成后提供压制好的成片。成片统一采用单一视频形式，以MP4、MPEG、FLV等主流格式封装。 （三）课程资源上线对外运行推广服务要求： 1.供应商必须提供全国性课程运行平台供采购人课程上线运行，课程能在全国高校进行推广选课。该平台必须具备接入国家智慧教育公共服务平台的能力，根据公共服务平台的工作部署，及时进行课程的上推接入。 2.课程运行平台：以课程为中心，提供全面的网络教学功能，包括作业、测验、通知、答疑、讨论、资料、评价等互动教学活动。 3.供应商提供的课程运行平台在2025年春季学期有多所本科或高职学校学生进行跨校选课并获得学分。 4.学校管理者能随时了解课程平台运行数据，包括学习行为管理、学习进度管理、学习行为分析、学习异常波动管理、评价。并能以每周、每月、每学期生成学情报告。 5.课程运行平台需具备校内翻转、区域共享及全国高校内跨校共享的能力。 6.供应商有将课程推广到全国本科和高职院校的服务能力，在课程建设完成后，能进行全国高校的跨校选课。 7.供应商提供的课程运行平台具有信息系统安全等级保护备案证明（第三级或以上）。 （四）课程上线校内混合式教学平台功能要求： 1.针对学生、教师、教学管理者三类人群的不同使用角色，须具备三款专属的移动端App ，做到精细化服务学校师生，提供APP下载二维码及APP教学过程中的课堂签到、投票、随机点名、抢答、群文件等功能，实现随时随地移动学习。 2.教学内容可支持多种文件类型，包括视频（.mp4，.mov等），图片（.jpg, .png等），课件（.ppt, .pptx等）,文本文件（.txt, .doc, .docx等），数据表格（.xls, .xlsx等），压缩包（.zip, .rar等），音频文件（.mp3等），数据文件（.dat等）；所有文件支持可在线下载；支持上传不超过2G大小的文件；教学内容支持网页链接的形式。 3.支持不同的教学内容设置不同的教学目的，包括必学/选学，学习要求等；老师可设置是否允许学生下载，保证老师内容版权。支持课程运行的学情数据统计分析，老师可以查看本门课程资源的学生查看和下载情况，任务的查看情况，作业的完成情况。 4.支持教师备课，可上传教学设计、课堂互动（投票、签到、点名、抢答、头脑风暴）至备课计划。支持在各项教学活动上添加计时器。支持针对主流文档（Word、PPT、PDF等文件）插入课程工具，教师可一键启动备课内容进入授课状态；在课堂授课过程中可直观查询教学设计等备课内容 5.课堂教学工具： （1）支持老师可以通过只在平台上建设一门课程，就可以关联和管理该门课程的所有线下课堂教学活动和线上教学活动。 （2）支持课堂签到功能，支持按固定手势图形签到；支持签到出勤率统计，以及详细信息导出。 （3）支持课堂投票功能，提高课堂互动性；题目类型支持单选、多选、判断题，题目支持图文结合，可设置正确答案，投票结果实时查看，可查看具体的选项选择比例。 （4）支持随机点名功能，支持设置随机点名人数。 （5）支持课堂抢答功能，帮助课堂活跃气氛；支持设置抢答人数，增加筛选概率。 （6）支持课堂提问功能，帮助老师在不打断教学节奏的情况下，也能收集学生问题，用于课后统一解答；支持学生发起新问题，对于已有问题表示同问或者回答的意愿；课堂上没有解决的问题，可以转移到课后问答区域，继续线上讨论。 6.支持老师开展线上直播教学，老师可以通过语音完成远程授课，当需要学生参与课堂互动时，可以选择1个学生或者多个学生语音加入课堂互动；学生也可以举手，示意老师需要加入课堂互动；老师可以实时看到本人的麦克风音量，并调换麦克风设备；当老师在线点名到某位学生时，在学生同意后即可加入直播连线；过程中学生可自行静音或者结束语音互动。 7.专属个人题库，平台为每位教师提供个人专属题库，该题库可应用于教师个人空间下的全部课程。题库支持单选、多选、判断、填空、问答等多类基本题型；支持WORD版本的题库批量导入题库，并可以在线修改；题目支持与课程、教学内容挂钩，且单个题目支持匹配多个知识点标签。 8.支持在线作业/考试的数据统计分析，方便老师对学生学习成果检验有更精准地分析；支持查看成绩分布图，清楚了解成绩分布曲线是否为正态分布；支持作业/考试的试题分析，对于客观题，支持查看每一道题目的得分率、每个选项的选择人数情况、易错选项和学生答题情况等。 9.AI教学支持服务： （1）AI助学： AI问答——平台配备AI助教，开启AI大模型与智慧学习，通过人/机互动，帮助学生及时解答课程相关的问题。AI学伴——针对不同学生的学习情况，AI学伴提醒督促学生进行视频学习和准时参加考试/补考，有见面课直播教学的，会主动提醒学生准时参加收看。AI陪练——针对学生学习薄弱项，或者提高学生知识掌握情况，提供AI陪练，自动出与课程知识点相关的题目，帮助学生巩固掌握知识点。AI审核——AI助力做好平台课程维度的师生/生生之间在线互动/答疑的审核，确保论坛安全。 （2）AI助教：AI批阅——针对有主观题的课程， AI支持批阅，辅助老师评阅主观题。AI出题——根据本校的教学计划要求，老师可借助AI出题，实现本校学生的个性化考试，提高学习质量。 （3）AI助管：AI学习督促——定期提醒督促学生及时完成学习、考试和补考，提高学习完成率和考试率。AI异常监测——对学生学习、考试行为自动监测，识别异常学习行为，并引导督促学生进行诚信学习/考试。教务老师可随时查看本校学习/考试行为异常的学生名单，并根据本校规定进行相关的处理 。人脸识别（根据申请开通）——提供人脸识别、活体检测服务，防止考试刷替行为。 （4）AI助评：运用AI支持，提供本校月度/学期末的学情和课程大数据报告，以及相关分析和建议，促进持续改进和教学质量提升。 （五）课程运行平台资源要求： 1.为丰富教师团队日常教学应用,本项目需提供可用于项目课程团队开展课程资源建设所需的教学资源包，包括无知识产权争议的在线课程资源引用和虚拟仿真实验引用以便于教师团队完善课程资源，辅助教学运行。 2.提供不低于20000门的共享课程优质共享课资源，包含各种类型，如：思政类、军事类、创新创业类、心理健康类、民族共同体等，除了通识教育类课程，还包含上万门的专业类课程，涵盖多种学科；（需提供平台不低于20000门共享课程的截图证明材料） 4.提供至少500门已认定的国家级线上一流课程和在线精品课程优质视频资源可供老师引入，辅助教师打造校本混合式金课，老师可引用线上“金课”部分内容和章节用于校内教学，结合课程自身特色做校内教学创新。 《西点制作》课程资源制作服务采购内容： 1.在线精品微课视频18个； 2.参赛微课4个；▲注：课程内容的著作权为采购人所拥有，未经采购人允许，供应商不得以任何方式提供给其他任何单位或个人占有使用。 具体参数要求： （一）在线精品微课视频制作要求： 1.视频18个总时长≥180分钟。 2.视频拍摄：含拍摄设备费、道具购买及制作费、人工费等； 3.视频制作：抠图、调色、格式转换、音效特效、成片封装等； ▲4.供应商按照《2023年职业教育一流核心课程建设指南》里的申报要求及标准进行建设，并提供课程设计优化咨询服务。 5.制作方团队成员包括项目经理、编导、摄像、剪辑、平面设计、化妆和后期制作3-5人。并且以满足教学要求为目标提供多种拍摄模式如随堂拍模式、基地PPT模式、场景实操模式、外景采风模式、访谈模式。 6.制作团队完整负责课程拍摄以及后期制作（剪辑、修改、特效、包装、动画制作、录音合成、字幕），直至主讲教师审核通过。 7.制作规范要求：根据实际需求，具备实现多机位拍摄的能力。拍摄设备具有高清摄像机、拍摄相机、单反镜头、摄像用灯和音频采集设备。视频制作后能够提供高清（1080P）和标清（720P）视频格式。 8.音频信号源 （1）声道：中文内容音频信号记录于第1声道，音乐、音效、同期声记录于第2声道，若有其他文字解说记录于第3声道（如录音设备无第3声道,则录于第2声道）。 （2）电平指标：-12db~8db声音应无明显失真、放音过冲、过弱。 （3）音频信噪比不低于48db。 （4）声音和画面要求同步，无交流声或其他杂音等缺陷。（5）伴音清晰、无失真、噪声杂音干扰、音量忽大忽小现象。解说声与现场声无明显比例失调，解说声与背景音乐无明显比例失调。 9.片头不超过15秒，包括：学校LOGO、学校名称、课程名称、主讲教师姓名等信息。 （二）参赛微课视频制作要求： 1. 参赛视频4个总时长≥24分钟。 2. 供应商按照《2025年广西教学技能大赛参赛作品材料要求及决赛程序》中微课视频的要求及标准进行建设，并提供课程设计优化咨询服务。微课视频图像清晰稳定，声音与画面同步，有字幕和重难点标注提示。内容选自同一个项目/任务/章节， 每段微课时长 5—10 分钟。视频中含有技能演示，教学环节应由负责教师本人进行演示和讲解（不能后期配音）。每个教师成员出镜时长累计不少于 1 分钟。 3.视频材料采用 MP4 格式封装（视频编码格式：H.264/AVC（MPEG—4 Part10）； 音频编码格式：AAC（MPEG4 Part3））。每个微课视频不超过 200M。 《调饮制作技术》课程资源制作服务采购内容： 1.教学配套微课视频10个；▲注：课程内容的著作权为采购人所拥有，未经采购人允许，供应商不得以任何方式提供给其他任何单位或个人占有使用。 教学配套微课视频制作要求： 1.视频10个总时长≥100分钟。 2.AI生成讲稿： （1）支持提供PPT的情况下，AI自动梳理其中知识点及重难点，有针对性的生成讲稿，确保详略得当、逻辑清晰； （2）支持未提供PPT的情况下，通过使用章节信息、内容侧重点、参考文段、思政内容、案例内容等生成讲稿； （3）支持教师自定义讲课风格，使生成的讲稿更加贴近与人工撰写； 3.制作方团队成员包括项目经理、编导、摄像、剪辑、平面设计、化妆和后期制作3-5人。并且以满足教学要求为目标提供多种拍摄模式如随堂拍模式、基地PPT模式、场景实操模式、外景采风模式、访谈模式。 4.制作团队完整负责课程拍摄以及后期制作（剪辑、修改、特效、包装、动画制作、录音合成、字幕），直至主讲教师审核通过。 5.制作规范要求：根据实际需求，具备实现多机位拍摄的能力。拍摄设备具有高清摄像机、拍摄相机、单反镜头、摄像用灯和音频采集设备。视频制作后能够提供高清（1080P）和标清（720P）视频格式。 6.音频信号源 （1）声道：中文内容音频信号记录于第1声道，音乐、音效、同期声记录于第2声道，若有其他文字解说记录于第3声道（如录音设备无第3声道,则录于第2声道）。 （2）电平指标：-12db~8db声音应无明显失真、放音过冲、过弱。 （3）音频信噪比不低于48db。 （4）声音和画面要求同步，无交流声或其他杂音等缺陷。 （5）伴音清晰、无失真、噪声杂音干扰、音量忽大忽小现象。解说声与现场声无明显比例失调，解说声与背景音乐无明显比例失调。 7.片头不超过15秒，包括：学校LOGO、学校名称、课程名称、主讲教师姓名等信息 商务条款： ▲1.合同签订期：自中标通知书发出之日起25日内。 2.服务时间：采购合同签订后，60个日历天完成。 3.服务地点：采购人指定地点。 4.验收标准、规范：按采购需求表完成成品，按指定格式封装，拷贝到可靠的媒介（如移动硬盘或者 U 盘等）交付采购人（标记学校名称、课程名称、讲次及标题、主讲教师、时长等相关元数据信息），并上传至采购人指定的网络教学平台。 5.售后服务要求： （1）质量保证期1年（自提交成果并验收合格之日起计），供应商需保证提供必要的修改服务，服务响应速度在48小时之内。当修改量不超过原工作量的5%，且修改内容为唱词修改、个别画面调整、个别视频片段的编辑修改等时，制作方提供修改服务，此费用已包含在报价中；当教师需对课程做大面积修改，如重新或增加课程拍摄、重新或增加视频编辑等，制作方提供有偿修改服务，服务费不超过总费用的10%。 （2）响应时间：接到采购人处理问题通知后12小时内到达采购人指定现场。 （3）售后服务技术人员要求：专职人员 6.其他要求： （1）报价必须含以下部分，包括：①服务的价格；②必要的保险费用和各项税金；3其他（如运输、装卸、安装、调试、培训、技术支持、售后服务、更新升级等费用，根据项目具体情况填写） （2）付款方式：第一期付款：合同签订后，甲方向乙方支付合同总价30%预付款，支付前由乙方按规定向甲方开具正式发票。第二期付款：乙方交货完毕并验收合格后，甲方向乙方支付合同总价的70%，支付前由乙方按规定向甲方开具正式发票。 （3）验收标准及方法：按采购需求表完成成品，按指定格式封装，拷贝到可靠的媒介（如移动硬盘或者 U 盘等）交付采购人（标记学校名称、课程名称、讲次及标题、主讲教师、时长等相关元数据信息），并上传至采购人指定的网络教学平台。 二、《前厅部运营与数字化管理》课程建设（9万元） （一）需实现的主要功能或目标： 由AI驱动的酒店前厅技能培训网页端管理平台一套，其主要功能包括：前厅接待实时语音对话场景评判、酒店前厅接待服务话术完成检测报告查询、学生前厅服务技能提升建议、酒店前厅技能培训与服务质量评估等。 （二）采购内容： 1.双语数字教材（含20个教学示范视频） 2.基于前厅接待知识的搜索增强生成问答大模型（AI数据集） 基于教学文档提取并构建知识图谱，建立用于知识图谱存储与检索的图数据库；构建从自然语言输入到关键字检索的向量数据库；打通多个数据库之间的接口，以基础大语言模型的能力为核心，共同构建基于前厅接待知识的搜索增强生成问答解决方案。 3.情境角色仿真代理（多场景、多工作任务实时实训数字人） 基于酒店前台与用户对话场景构建角色代理。代理能够实时根据学生的输入，代入客人角色进行实时问答；针对学生的输入，代理能够在基于前厅接待知识的搜索增强生成大模型输出的基础上进行风格转换，同时根据角色选择与设定，输出对应的语音内容，从而实现前台接待情境的角色仿真场景构建。 （三）需满足的质量、服务、安全、时限、样品、商务条款等要求： 1.质量要求： （1）基于前厅接待知识的搜索增强生成问答大模型。提供知识库管理功能，允许教师与管理员手动校核修改知识库内容；提供关键字修改功能，允许教师与管理员对向量数据库中的关键字进行校核与修改。 能够基于知识图谱，生成与教学内容高度一致的问答结果，尽量减少模型幻觉，优化教学效果；能够在合理的时间内实现问答反馈。 （2）情境角色仿真代理。代理能在前厅接待情境仿真中严格遵守客人的角色设定，进行常见且合理合规的问答；输出语音应该符合正常客人的语音语调语速；客人的问答应该能够紧密结合知识图谱，即可针对特定的知识点对学生进行考察，也可根据学生之前的输入提供及时的反馈。 2.服务要求： （1）支持不同身份用户注册与登录，包括学生、老师、管理员等。 （2）学生用户支持加入课程、观看教学内容、提交课程语音作业、下载作业详细评分等功能。 （3）老师用户支持开设教学课程、上传话术场景指引播放和下载学生录音、查看AI评分结果，对于话术未达标点进行批注。 （4）管理员用户支持注册用户权限管理、系统状态监控、系统数据统计等。 （5）课程中支持多维度的检测报告自动生成，并根据学生的分析结果自动推送对应培训内容。 （4）提供角色扮演与情景模拟课程框架，实现可定制（客人目的、时机场景）的中英双语互动训练模块。 3.安全要求： （1）检测用户非法输入，限制特殊字符和长度，防止恶意数据注入、SQL注入； （2）采用HTTPS协议对传输数据进行加密； （3）实现用户认证机制，平台验证身份令牌的有效性； （4）实施访问控制，具有对应权限的用户可以访问相应资源； （5）对敏感数据采用加密算法加密存储和传输。 4.样品要求： 提供2个教学视频和2个场景的数字人样品。 5.商务条款： （1）合同签订期：自中标通知书发出之日起25日内。 （2）服务时间：2个月，所有完成资源文件提供教材或U盘或硬盘存储。每个U盘或硬盘可以存储多讲内容，并在盘面上注明对应内容清单(标记学校名称、课程名称、讲次及标题、主讲教师等)；交付的所有资源须为源文件。 （3）服务地点：采购人指定地点。 （4）验收标准、规范：按采购需求表完成成品，按指定格式封装，拷贝到可靠的媒介（如移动硬盘或者 U 盘等）交付采购人（标记学校名称、课程名称、讲次及标题、主讲教师、时长等相关元数据信息），并上传至采购人指定的网络教学平台，按采购人提前通知的方式对采购内容进行现场演示验收。 （5）售后服务要求： ①质量保证期1年（自提交成果并验收合格之日起计），供应商需保证提供必要的修改服务，当修改量不超过原工作量的5%，且修改内容为唱词修改、个别画面调整、个别视频片段的编辑修改等时，制作方提供修改服务，此费用已包含在报价中；当教师需对课程做大面积修改，如重新或增加课程拍摄、重新或增加视频编辑、更改大模型逻辑、APP中增添新功能或大面积修改已有功能等，制作方提供有偿修改服务，服务费不超过总费用的10%。 ②响应时间：接到采购人处理问题通知后30分钟内给出处理方案，4小时内到达采购人指定现场，8小时内解决问题，不在本市**** | 83.1754 | 2025年09月 | 落实政府采购政策。 |
本次公开的采购意向是本单位政府采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
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