2026年度锦州动物园肉类饲料采购

牛肉：13472.5斤。按照GB/T29392-2022《畜禽肉质量分级—牛肉》及GB/2707-2016《鲜畜禽肉卫生标准》执行，选用经过排酸处理的肉食牛的臀部或后腿鲜精瘦肉，具体要求如下： （1）无骨、无筋、无肥油。 （2）色泽：肌肉有光泽，色鲜红或深红。 （3）粘度：外表微干或有风干膜，不粘手。 （4）弹性：指压后的凹陷可恢复。 （5）气味：具有鲜牛肉正常的气味。 （6）肉眼可见异物：不得带伤斑、血瘀、血污、病变组织、淋巴结、脓包、浮毛或其他杂质。 （7）水分限量：鲜牛肉的水分限量应符合GB18394-2020畜禽肉水分限量。 （8）农药残留限量：农药残留应符合GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量。 白条鸡肉：16325.5斤。按照GB/T19676-2022《畜禽肉质量分级-鸡肉》《鲜、冻禽产品》GB16869-2005、GB2707-2016食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品执行，新鲜全鸡肉，去内脏、去爪、去翅，无杂质、无异味、无色变的优质鲜肉，水分限量：应符合GB18394-2020畜禽肉水分限量鸡肉水分含量指标，农药残留限量：应符合GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量。 鲜鸡架：15533斤。按照GB2707-2016、GB 16869-2005《鲜、冻禽产品》食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品执行，无杂质、无异味、无色变的优质鸡架，农药残留限量：应符合GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量。