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点击登录查看外供餐单位征集公告
根据《晋江市教育局关于修订印发<晋江市****
一、报名对象
晋江市2025年-2027年学校校外供餐入围单位名单。（教育局公示后无异议且不在政府负面清单内的）。
二、遴选要求
（一）配送要求
1.所有餐食完全煮熟时间不早于每天早上9点40分，食品运输路程控制在60分钟以内。
2.学校供应需求总数约为120份且每人一份餐盒，餐标为10元。
3.随机抽取任意一箱、任意一份餐食，必须保证餐食中心温度高于60℃。
4.若出现不能及时送餐，供餐单位的处置预案需要得到有效落实，确保广大师生及时吃上可口的午餐。
5.在学校内设12个加饭添菜点（至少1荤1素1饭），以便吃不够的学生补饭和菜，同时备有510份跟学生一样的饭菜，防止学生不小心弄倒，可以替换。
6.每天11：30前，将餐食送到各个班级门口。
7.自有封闭式专用运输车辆、专用密闭运输车辆和容器，运输车辆应随车携带每日清洁消毒记录，并装备GPS等定位管理系统。
8.供餐公司负责服务期间留样冰箱的维修或更换。留样冰箱需带有温度计和锁扣。
（二）午餐食材与餐具等要求
1.保证每餐4菜(两荤两素)；1种主食；1种汤。
2.食用油必须符合GB27162018，并拥有SC食品质量安全认证非转基因食用油。
3.大米须经专业粮油检测机构出具报告，GB/T19266优质一级及以上，生产时间不能超过储藏时间的一半。
4.食材需应季，保证多样性及新鲜度。
5.两周内菜品不重复，注意营养搭配，冻品、油炸食品一周不超过1次，保质保量保鲜保洁。一周不能出现多于2次的鸡鸭肉及制品。
6.餐具（餐盒、汤匙、汤碗、汤桶、保温箱）且提供符合相关部门要求的质量标准餐具检测报告。
7.每天肉类需提供《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》。蔬菜提供农残快速检测卡或检测仪检测结果。
（三）工作人员要求
1.供餐单位的工作人员需向校方提供有效期内的健康证和每日晨、午记录，必须保证不随意换人。
2.必须有足够的工作人员入校，且男性工作人员年龄不得超过60周岁、女性工作人员年龄不得超过55周岁。
3.工作人员必须送餐上楼。每天必须统一着装、佩戴帽子、手套、口罩。
4.配合陪餐老师巡餐，及时处置就餐问题。
（四）餐费收取与结算要求
依据学生、教职工实际用餐情况按月核算，在就餐当月月底双方进行核算，用餐人员扫码支付，统一缴入食堂专户，通过第三方代收费方式管理。
（五）履约保证金：3000元。保证金处罚机制需明确，最高处罚需设定。
三、报名材料
意向校外供餐单位报名时需现场提交纸质材料（按顺序装订成册，并装袋密封）及电子扫描件送交指定地点。
（一）企业营业执照复印件。
（二）企业法定代表人身份证复印件，如非法定代表人参加，须再提供经办人身份证复印件和授权委托书。
（三）2025−2026学年度已配送学校的名单（如有）。
（四）供应商贮藏条件（分拣场所、冷藏室、冷冻室、加工室、仓库等场所面积）。
（五）供应人员保障材料（员工人数、农产品食品检验员、食品安全员、营养师、专职配送司机等）。
（六）两周带量食谱（两周内菜品不重复，注意营养搭配，冻品、油炸食品一周不超过1次，保质保量保鲜保洁）。
（七）校外供餐单位全面的应急保障及服务能力材料。
（八）食品运输路程控制在60分钟以内（打印工作日上午9：30至11：00中任意时间点的百度地图导航截图）。
（九）承诺书：企业法人签字加盖公章的质量安全承诺书。
注：以上材料均需盖企业印章，如有作假或未按要求报送材料，取消报名资格。以实际收到的报名资料作为报名成功的唯一标准。
四、遴选程序
（一）确定备选企业。
在符合条件的报名校外供餐单位中采用随机的办法产生不少于5家的备选企业（如当前服务企业已被直接纳入的，则随机产生不少于4家），如果符合条件的报名供应商少于5家则全部入围。
（二）考察备选企业。
学校组织校外供餐单位遴选工作小组对确定为实地考察的校外供餐单位进行实地考察，并以公开投票的方式，按得票数确定3家校外供餐单位作为本校校外供餐的备选企业。
（三）确定供应企业。
校外供餐单位遴选工作小组根据在校用餐学生人数抽取合理比例的教师、用餐学生家长代表共同组成校外供餐单位遴选代表组织（代表人数不得少于用餐人数的30%），其中家长代表不少于遴选代表组织总人数的80%。
1.播放考察备选企业视频；
2.家长代表介绍考察情况；
3.校外供餐单位遴选代表现场投票选定服务本校的最终校外供餐企业；
4.通过晋江市****
注：以上具体时间根据实际情况进行安排。
五、时间及方式
（一）配餐时间:
****开始至2027年春季学期结束
（二）报名日期：
****--8月12日（逾期不受理）
上午09:00-11:30
下午14:00-17:30
（三）报名地点与联系电话
报名地点：晋江市****
地址：晋江市****
联系电话：点击登录查看****、周老师****
（报名材料现场做好登记，不接受邮寄）
晋江市****
2026年8月10日
