兰州大学第二医院健康管理中心早餐供应服务项目市场调研论证意见征集-乙方宝官网

为进一步优化我院健康管理中心早餐保障体系，丰富膳食供应品类，规范服务标准，提升膳食品质与服务体验，我院拟开展健康管理中心早餐供应服务项目市场调研及需求论证工作。本次调研旨在摸底行业标准、市场服务能力、产品合规资质及履约保障水平，诚邀资质齐全、实力优良、具备同类医疗服务经验的优质供应商参与现场调研论证。现将有关事项公告如下：

一、项目基本情况

本项目为健康管理中心常态化早餐及配套接待餐供应服务，按服务品类划分为三个独立服务包。各包可分项响应、独立论证，不捆绑报名，不强制兼投。本次调研仅开展需求论证、技术对标、样品核验及能力摸底，不涉及招标评审，不确认合作单位，不公示预算价格。

二、现场调研论证提交及汇报要求

本次调研论证采用现场PPT汇报、实物样品展示及现场答辩相结合的模式，时长15min。我院所列需求为项目基础准入标准，供应商在满足基础要求的前提下，可自主补充展示企业特色服务、差异化产品、核心技术优势、创新服务模式等增值卖点。所有意向供应商须严格按照以下固定顺序汇报展示，缺项、顺序错乱者，不予纳入论证名录：

1.产品体系与清真合规展示：对应响应包别的全部产品品类、规格参数、实物样品、包装样品、定制样稿、质检报告（其中牛奶等乳制品、预包装冲调冲饮及预包装糕点面包，须提供具备CMA资质认定的第三方检验检测机构出具的有效检验合格报告及对应批次出厂检验合格证明，报告在有效期内并可查验）、国标符合性说明、食品安全保障细则、清真资质证书、清真合规管控方案，明确全品类清真合规保障措施。

2.企业优势说明：企业完整资质、食品生产或经营许可证、SC认证、仓储条件、冷链或保温配送体系、专职人员配置、品控体系、省内及三甲医院同类服务案例。

3.服务响应能力：详细说明日常供货流程、缺货补供机制、临时加单处置流程、售后问题处理流程，明确各环节具体响应时限。

4.需求满足能力：针对我院品类常态化轮换、个性化定制、分级供餐、动态调量等核心需求，提供可落地的专项实施方案。

5.服务保障机制：常态化品质管控（需专项提交面包烘焙批次品控方案、餐品人工分装品控方案、摆盘份量标准化管理方案、每日巡检整改机制，明确面包烘焙出品标准、成品筛选剔除规范、员工配餐操作规范、不合格产品处置流程、品控追责机制）、退换货机制、食品安全突发事件应急预案、8小时内应急处置响应机制、设备日常维保、高端餐具定期巡检补换、日常运维、月度整改、年度考核适配方案。

6.特色增值优势展示：供应商可结合自身行业优势，自主展示超出我院基础要求的差异化产品、创新服务、先进技术、优质合作案例、专属增值服务等核心卖点，作为本次调研论证的重要参考依据。

三、参与单位准入基本条件

1.具备合法有效的营业执照及对应品类的食品经营或生产许可证，所有证照在有效期内。

2.具备有效期内的清真食品生产或经营备案资质及相关合规证明文件，能够落实全品类清真选项供应及管控要求。

3.拥有稳定货源、标准化仓储场地、成熟的冷链或保温配送体系，具备每日常态化、准时化、新鲜化供货履约能力。

4.近三年无食品安全事故、无市场监管部门行政处罚记录、无政府采购失信记录、无经营异常及严重失信记录。

5.服从院内管理要求，可积极配合样品核验、现场调研、需求调整、日常巡检、台账核查及各项合规管理工作。

6.对牛奶等乳制品、预包装冲调冲饮及预包装糕点面包类食品，须提供具备CMA资质认定的第三方检验检测机构出具的有效检验合格报告及对应批次出厂检验合格证明，报告在有效期内并可查验；现制现售餐食及当日现烤、散装配送的面点，以食品经营许可资质及日常过程管控为准。

四、调研论证相关说明

1.本次公告为前期市场调研及需求论证公告，不属于正式公开招标公告，不产生中标结果，不锁定合作单位。

2.本次调研目的为摸底行业通行标准、市场服务能力、产品合规水平，为项目立项、采购需求编制、参数标准化及风险防控提供合规依据。

3.供应商提交的所有方案、资料、样品及数据，仅用于本次院内论证存档，不作为最终采购、评分或中标的直接依据。