习水县良村镇卫生院食堂餐饮服务承包项目招标公告

为规范我院食堂管理，保障全院职工、住院患者及家属就餐需求，提升膳食服务质量，我院食堂餐饮服务承包项目面向社会公开招标，欢迎符合资格条件的投标人前来投标，现将有关事项公告如下：

一、项目概况

1、项目名称：习水县良村镇卫生院食堂餐饮服务承包项目。
2、项目地点：****
3、服务内容：食堂日常运营、食材采购、加工制作、分餐售卖、餐具清洗消毒、食堂区域环境卫生保洁、餐厨垃圾规范处置、食堂日常设备简易维护等全套餐饮服务，保障早、中、晚餐正常供应，节假日、值班时段同步供餐。
4、服务期限：本次食堂承包经营合同期限为12个月。经营期间进行测评考核，不合格随时终止合同。
5、餐费固定标准（本餐标为限价，不得加价）
早餐：8元/人/餐，早餐不少于2种哨子（浇头），搭配主食（粉、面）、包子、馒头、粥品、蛋类、小菜等，菜品每日轮换，保证新鲜；
中餐、晚餐：12元/人/餐，标准为2荤2素1汤，米饭足量供应，菜品每周制定菜谱，定期更新，营养搭配合理；
6、场地及设备说明：甲方提供现有食堂用房、基础餐厨设备及水、电。

二、投标人资格要求

1、投标人应在中标后1月内办理合法有效的餐饮经营
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资质。
2、制定详细的食堂经营管理方案，包括但不限于菜品设计、质量控制、卫生管理、服务承诺等。
3、保证食品的安全与卫生，严格遵守相关法律法规和医院的各项规定。
4、投标人在3年内无食品安全行政处罚记录、无重大食品安全事故、无失信被执行人记录。
5、食堂所有从业人员必须持有有效期内健康证。
6、本项目不接受联合体投标，不允许转包、分包。
7、投标人具备食堂餐饮服务相关经营经验优先。

三、服务基本要求

1、食品安全要求：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》，食材来源正规，索证索票齐全，建立食材采购台账；严禁采购变质、过期、三无食材；做好餐具、厨具消毒，做好食品留样。
2、菜品质量要求：菜品做到干净卫生、口味适中、分量充足，严禁偷减菜品、减量缩水；定期更新菜品，避免长期菜品单一。
3、其他：承包方承担食堂经营期间全部安全责任，如发生食物中毒、食品安全投诉、监管部门处罚、消防安全等，全部责任、经济赔偿由承包方自行承担。

四、投标文件递交

1、投标资料递交及截止时间：投标人在自本公告发布之日起至2026年11月11日17时止（工作日上班时间：上午08:30-12:00，下午14:00-17:00）现场报名并提交身份证复印件、食堂管理方案等相关资料。
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2、递交地点：习水县良村镇卫生院5楼办公室。

五、开标方式

我院组织开标评审小组现场开标，综合评审（方案、业绩、服务承诺、食品安全保障方案、履约能力等）择优确定中标单位，中标结果在公众号公示3个工作日，公示无异议后签订承包合同。
六、履约保证金
中标单位在签订合同前，向甲方缴纳履约保证金人民币3000元，合同到期，无违约、无食品安全事故、设施设备完好、结清相关费用后无息退还。
七、其他事项
1、本项目餐标固定，投标人不得高于本餐标报价；投标重点为服务方案、食品安全保障、管理措施、服务承诺；本公告内容即为招标全部要求，不另行发放招标文件。
2、投标人自行踏勘现场，踏勘产生一切费用自行承担；
3、投标过程产生的所有费用，由投标人自行承担；
4、未尽事宜详见承包合同。
八、联系方式
采购人：习水县良村镇卫生院
地址：****
联系人：****
联系电话：****
习水县良村镇卫生院
2026年11月6日
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