2025年以来,点击登录查看(玉溪烹饪学校)在玉溪市教育体育局、玉溪市教育体育工委的坚强领导与玉溪市农业职业学院的提级管理赋能下,点击登录查看(玉溪烹饪学校)利用2024年和2025年现代职业教育质量提升计划中央专项资金,顺利完成了包括调酒、咖啡、茶艺实训室建设、图书采购、西点实训室建设在内的一系列重点项目采购、建设与验收工作。此举标志着学校在深化产教融合、优化实践教学条件、提升综合育人能力方面迈出了坚实步伐,取得了阶段性显著成效。
一、提级管理引航,项目建设高效规范
自纳入玉溪市农业职业学院提级管理体系以来,点击登录查看(玉溪烹饪学校)充分借助市教体局、市教体工委的宏观政策指导与农职院的专业管理优势,对重点项目实施高标准规划、高质量建设、高效率推进。本次完成的图书及两大实训室建设项目,从需求论证、方案设计、招标采购到施工建设、设备安装调试及最终验收,各个环节均严格遵循规范流程,确保了资金的合理使用与项目的建设质量,体现了提级管理带来的资源整合与效能提升优势。
二、设施升级换代,实践教学条件跨越提升
(一)智慧图书,涵养人文素养:本次图书采购紧密结合学校专业设置与学生发展需求,新增了大量前沿专业书籍、人文社科经典及数字化阅读资源。不仅丰富了馆藏,优化了知识结构,更通过阅读环境的初步改善,为营造书香校园、拓宽师生视野提供了有力支撑。
(二)西点实训,锤炼工匠精神:新建成的西点实训室配备了先进的数字化教学平台、烤箱、发酵箱、操作台及各类西点制作工具,完全模拟现代西点厨房工作环境。学生得以在此进行从基础面团处理到复杂裱花装饰的全流程实操,精准掌握西点制作技艺,为未来从事烘焙行业奠定坚实基础。
(三)调酒、咖啡、茶艺实训室,赋能现代服务人才:集调酒、咖啡、茶艺于一体的多功能实训室,设计现代、功能齐全。调酒区配备了标准吧台、各类基酒与调酒器具;咖啡区拥有专业意式咖啡机、磨豆机等设备;茶艺区则营造了典雅静谧的氛围,具备完整的茶艺演示与实操条件。该实训室的建成,极大提升了旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理等相关专业的实践教学水平,使学生能够熟练掌握现代餐饮服务业的核心技能。
三、项目建设成效初显,育人服务双向赋能
项目建成并投入使用后,已初步展现出多方面的积极效果:
(一)教学改革深化
实践教学比重显著增加,教学模式更加灵活多样,“做中学、学中做”得以有效落实,激发了学生的学习兴趣与主动性。
(二)技能水平提升
学生能够在真实或高度仿真的职业环境中进行技能训练,动手能力和解决实际问题的能力得到显著增强,在各级技能竞赛中展现出更強的竞争力。
(三)综合素质拓展
茶艺、咖啡等课程的开设,不仅传授技能,更注重礼仪修养、美学素养的培育,有助于学生综合素质的全面提升。
此次点击登录查看(玉溪烹饪学校)图书及实训室建设项目的顺利完成与成功验收,是学校在上级部门关怀指导下,持续改善办学条件、聚焦内涵发展的生动实践。它不仅为在校学生提供了更优质的学习成长平台,也为学校进一步提升办学质量、彰显职业教育特色、更好地服务区域发展注入了新的动能。展望未来,点击登录查看(玉溪烹饪学校)将继续依托提级管理优势,用好新建成的设施设备,不断深化教育教学改革,为培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠而不懈奋斗。
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