点击登录查看食堂外包服务项目中标公告

一、项目编号：****

二、项目名称：点击登录查看食堂外包服务项目

三、中标（成交）信息：

四、主要标的信息：

服务类

| | | 操作造成设备故障或损坏的，均由服务商负责维修或更换，所需费用均由服务商承担，并进行相应经济处罚。
5、食堂范围内建筑物及附属配套建筑内设施设备的养护和小型维修费用（单次维修费用在 1000元以内），所需费用由服务商承担。
6、意外责任承担：
（1）服务商负责就餐者在就餐过程中，因餐厅地面打扫不及时而导致的摔倒、磕伤、碰伤等引起的一切问题。
（2）服务商负责承担凡因原材料清洗不干净或程序不规范造成食物中毒或其他问题所引发的全部责任。
（3）食堂工作人员在工作过程中造成的损害由服务商承担。
（4）其他情形。
7、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》。应做好食品安全工作，若因服务商管理问题造成就餐者食物中毒，服务商承担全部责任；严格卫生管理，确保饮食卫生安全。严格遵守有关食品安全法律法规，服务商必须每天打扫辖区域内的清洁卫生，做到餐具每天消毒，工作人员必须定期接受体检，保证工作人员身体健康、无传染病，符合食品卫生从业人员标准。不得采购、加工腐败变质及感官性状异常不符合卫生要求的食品原料。食 | 生标准》GB14930.2《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》（具体内容详见招标文件） | |

|  |  | 材抽检和存样:采购人将会不定期不定时对食材抽样检查,出现抽样不合格情况将对服务商进行处罚。服务商须按照要求对每天供应的各式早中晚餐进行食品留样。<br>8、应严格遵守安全使用管理规定,若因服务商管理问题引起采购人操作间火灾等问题,责任及损失由服务商承担;服务商必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成伤害,由服务商自行负责承担。<br>9、指定负责人承担管理协调沟通工作,做好所有食堂工作人员的日常管理、教育和考核,严格遵守食堂相关规章制度,定期组织业务培训。<br>（二）供餐时间要求: <br>早餐:7:30至8:30<br>午餐:12:00至13:00<br>晚餐:按照就餐人数保障,晚餐18:00至19:00。节假日根据就餐人数保障用餐。<br>（三）餐点数量要求: <br>早餐:两凉菜(一荤一素)、四热菜(两荤两素)、三主食、两咸菜、一粥、一杂粮、三热饮、一水果。<br>午餐:两凉菜(一荤一素)、六热菜(三荤三素)、三主食、一小吃、一杂粮、一汤、三热饮、一酸奶、两水果。<br>晚餐:两凉菜(一荤一素)、四热菜(两荤两素)、两主食、一小吃、一点心、 |  |  |
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一杂粮、三热饮。
（四）菜品要求：
1、由服务商负责每周编制菜品清单，列出食材采购计划，经审核通过后进行定点采购。菜品荤素、营养搭配科学合理，每周不得重复。
2、按食材性质在形状、颜色、营养、口感方面合理搭配。
3、青菜必须保证即熟即脆，色泽青绿、口感脆爽，不能炒过。
4、肉菜要烂，口味香而不腻，口感富有弹性。
5、炸类菜品要酥，油不能大，不能腻。外焦里嫩的菜要保持好原料的水分和鲜嫩度，严格控制炸油的重复使用次数。
6、菜品口味要温性、中性，平和平淡，避免过咸、过辣、过酸、过甜。
（具体内容详见招标文件）

五、评审专家名单：王琼、褚建玲、高小军、李志丹、陈睿(采购人代表)
六、代理服务收费标准及金额：
经双方约定，本次招标代理服务费 18800.00 元。由中标人在领取中标通知书时向代理公司一次性支付。
七、公告期限：
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜：
无
九、对本次招标提出询问、异议及投诉，请按以下方式联系：

1. 采购人信息
   名 称：甘肃省嘉峪关市
   地 址：嘉峪关市雄关
   联系方式：0937 - ****
2. 采购代理机构信息
   名 称：点击登录查看
   地址：甘肃省嘉峪关市****
   联系人：刘刚
   联系电话：****
3. 项目联系方式
   项目联系人：刘刚
   电 话：****
4. 行业监管单位（投诉渠道）
   名 称：嘉峪关市财政局
   地 址：嘉峪关市****
   联系方式：0937 - ****

十、评标委员会打分及排序情况：

十一、否决投标原因：

经评审小组审查，有2家供应商未通过符合性审查。

• 供应商名称：张掖海之峰餐饮管理有限责任公司
  • 原因：中小企业证明材料未按照招标文件内采购标的对应的中小企业划分标准所属行业填写
• 供应商名称：康瑞（酒泉）餐饮管理有限责任公司
  • 原因：无重大违法记录声明中法定代表人或授权代表未按招标文件要求签字或签章

十二、附件：

1. 报价明细表

报价明细表

• 投标人名称：甘肃瑞程融创酒店管理有限公司南湖大厦分公司
• 项目名称：点击登录查看食堂外包服务项目
• 招标文件编号：JYGZCDL****
• 包号：点击登录查看食堂外包服务项目
• 单位：万元

• 投标人（公章）：甘肃瑞程融创酒店管理有限公司南湖大厦分公司
• 法定代表人或授权代表（签字或盖章）：
• 日期：****
• 注：1. 报价明细表中应列明开标一览表中每个分项内容。

2. 嘉峪关市政府采购供应商信用承诺函
   嘉峪关市政府采购供应商信用承诺函
   致:点击登录查看(招标人)
   单位名称:甘肃瑞程融创酒店管理有限公司南湖大厦分公司
   统一社会信用代码:****MA73XNYE6F
   法定代表人:高永福
   联系人:高永福
   联系地址:甘肃省嘉峪关市****
   联系电话:****
   我单位自愿参加本次政府采购活动,严格遵守《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规,坚持公开、公平、公正和诚实守信的原则,依法诚信经营,坚决遵守本次政府采购活动的各项规定。我们郑重承诺未列入"信用中国"网站(www.creditchina.gov.cn)、"信用甘肃"失信被执行人、重大税收违法失信主体名单,也未列入中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单,符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的各项条件,包括:(一)具有独立承担民事责任的能力;(二)具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;(三)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;(四)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;(五)法律、行政法规规定的其他条件。我单位如有弄虚作假或其他违法违规行为,愿承担一切法律责任,接监管部门和有关机关的审查和处罚。
   承诺单位(盖章): 甘肃瑞程融创酒 管理有限 司南湖大厦分公司
   法定代表人或授权代表(签字或盖章):
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3.中小企业声明函

中小企业证明材料

中小企业声明函

本公司(联合体)郑重声明,根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》(财库(2020)46号)的规定,本公司(联合体)参加点击登录查看(单位名称)的点击登录查看食堂外包服务项目(项目名称)采购活动,服务全部由符合政策要求的中小企业承接,相关企业(含联合体中的中小企业、签订分包意向协议的中小企业)的具体情况如下:
1.点击登录查看食堂外包服务项目(标的名称),属于餐饮业(采购文件中明确的所属行业);承接企业为甘肃瑞程融创酒店管理有限公司南湖大厦分公司(企业名称),从业人员78人,营业收入为2128万元,资产总额为7211万元,属于小型企业(中型企业、小型企业、微型企业);
2./(标的名称),属于/(采购文件中明确的所属行业);承接企业为/(企业名称),从业人员/人,营业收入为/万元,资产总额为/万元,属于/(中型企业、小型企业、微型企业);
……
以上企业,不属于大企业的分支机构,不存在控股股东为大企业的情形,也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。
本企业对上述声明内容的真实性负假,将依法承担相应责任。
企业名称(公章):甘肃瑞祥融创酒店管理有限公司南湖大厦分公司
日期:****

注意事项:

1、在政府采购中,供提供的货物、工程或服务有大型企业制造、承建或承接的,或货物制造商、工程承建商或服务承与企业的负责人为同一人、与大型企业存在直接控股、管理关系的,不享受中小企业扶政策。
2、在混合采目中,控列情况处理:
(1)若采购人确属性为货物,供应商提供的货物有大型企业制造的,或货物制造商与大型企业的负责人为同一人、与大型企业存在直接控股、管理关系的,不享受中小企业扶持政策。
(2)若采购人确定采购项目属性为工程,供应商提供的工程有大型企业承建的,或工程承建商与大型企业的负责人为同一人、与大型企业存在直接控股、管理关系的,不享受中小企业扶持政策。
(3)若采购人确定采购项目属性为服务,供应商提供的服务有大型企业承接的,或服务承接商与大型企业的负责人为同一人、与大型企业存在直接控股、管理关系的,不享受中小企业扶持政策。
3、从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度年末数据,无上一年度年末数据的新成立企业可不填报。
4、若供应商在投标(响应)文件中未提供《中小企业声明函》,则不享受中小企业扶持政策,应认定供应商投标(响应)无效。
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