广安市本级学校食堂食材配送服务-签约履行合同公告

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合 同
采购人(甲方): 点击登录查看
供应商(乙方): 四川生活在线实业有限责任公司
依据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国政府采购法》等与项目行业有关的法律法规,以及 广安市****
一、标的信息
严格落实国、省、市有关文件精神,根据《政府采购法》及相关法律法规要求,采购合同期限为****开始至****结束,最终配送金额据实结算。
二、服务要求
(一)服务内容、要求及食材质量

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抽检动物检验检疫、肉质品质等合格:
3、供货时相关证书齐全完备,所配送猪肉必须具备农业农村部门的"动物产品检疫合格证明"(B证)、“检疫合格验讫印章”,屠宰企业出具的"肉品品质检验合格证""肉品品质检验合格验讫章"和《动物防疫条件合格证》。
二、禽肉
1、禽肉必须符合GB2707 - 2016等最新标准和分类标准要求,严禁注水、注其他物质;
2、瘦肉呈红色或粉红色,有光泽,不发黏;肉无异味、臭味;淋巴结的大小正常。
三、牛羊肉
1、牛肉符合GB/T29392 - 2022标准和国家卫生、安全标准要求,羊肉符合GB/T9961标准和国家卫生、安全标准要求;
2、瘦肉呈红色或粉红色,有光泽,不发黏;肉无异味、臭味;淋巴结的大小正常。
四、鱼肉
1、鱼肉必须符合GB2733 - 2015等最新标准和分类标准以及国家卫生、安全标准要求;
2、鳞片完整,有光泽无脱落,鱼鳃鲜红,鳃口紧闭,眼球光亮透明,鳍尾完整;
3、鱼体饱满结实,肉紧密有弹性,无离骨脱刺现象,腹无胀气,肛门无凹陷,无异物流出;
4、常见鱼种,无毒无害。
五、动物内脏
1、动物内脏必须符合GB2707 - 2016等最新标准和分类标准以及国家卫生、安全标准要求;
2、心:呈淡红色、脂肪乳白色或带微红色,组织结实,具有韧性和弹性,气味正常;
3、肝:红褐色或棕红色,润滑而有光泽,组织致密结实,
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具有弹性, 切面整齐, 略有血腥气味;
4、肚:呈乳白色或淡黄褐色, 粘膜清晰, 组织结实且具有较强的韧性, 内外均无血块及污物;
5、肾:呈淡褐色, 具有光泽和弹性, 组织结实, 肾脏剖面略有尿臊味;
6、肠:呈乳白色, 质稍软, 具有韧性, 有黏液, 不带粪便及污物;
7、肺:呈粉红色, 具有光泽和弹性, 无寄生虫及异味。
六、叶菜类
所有叶菜类食材必须无农药残留, 符合 NY/T743-2020《绿色食品绿叶类蔬菜》等最新标准和分类标准。具有货品本身应有的色泽, 新鲜, 无黄叶、烂叶, 无虫眼, 无病斑, 大小均匀,新鲜且嫩, 基本不带泥沙, 无夹杂杂草, 可食用率 92%及以上。
七、根茎类
所有根茎类食材必须无农药残留, 符合 GB2762 (污染物限量)、GB2763 (农药最大残留限量)、GB18406.1 (无公害农产品安全要求) 等最新标准和分类标准。具有货品本身应有的色泽, 形体完整无裂口, 无腐烂变质, 无异味, 表面光滑, 大小均匀, 不得有黑心空心现象。根据货品食用特性部分货品须新鲜且嫩。可食用率 90%及以上。
八、瓜果类
所有瓜果类食材必须无农药残留, 符合 GB2762-2022《食品中污染物限量》、GB2763-2026《食品中农药最大残留限量》等最新标准和分类标准。具有货品本身应有的色泽, 无腐烂变质, 表面光滑无黑斑, 大小均匀, 不得有黑心空心现象, 根据货品食用特性部分商品须新鲜且嫩。可食用率 95%及以上。
九、食用菌
所有食用菌必须符合 GB7096-2014《食品安全国家标准食用菌及其制品》等最新标准和分类标准。无腐烂、无破损、不潮
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湿、不粘手,具有货品应有的色泽、有光泽、菌身完整无损、无杂质,新鲜不发蔫,大小基本均匀。可食用率 98%及以上
十、香辛蔬菜类
无腐烂变质,具有货品应有的色泽及香味,新鲜不发蔫且嫩,根部为水洗不带泥或干根泥沙少,可食用率 95%及以上。
十一、鲜豆类
具有货品应有的色泽,嫩气不发黄,无虫眼,货品为常温无发烧现象,大小长短均匀。
十二、豆制品类
包装清洁卫生,无发酸变质现象,有正常的豆香味,具有该货品应有的色泽。
十三、干杂类(干杂指食堂食辅原料、调味品等食材辅料)
1、食品原料必须符合国家最新质量、卫生、安全标准或行业质量要求,预包装类食品原料必须符合食品安全国家标准要求;
2、商品的包装须符合国家和行业的有关规定,具备产品合格证,不变质,不过期。包装无破损,包装上注明货品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、货品标准号、国家生产许可信息标识等商品使用属性密切相关的内容。
十四、奶制品(含鲜奶、酸奶及常温奶)
1、产品标准符合:GB12693 - 2023《食品安全国家标准乳制品良好生产规范》。
2、规格及包装:无菌灌装,盒装或袋装;
3、鲜奶、酸奶配送达时间不得超过生产日期 3 日以上。常温奶配送到项目地的时间不得超过生产日期 60 日以上。
十五、糕点类
产品标准符合:GB/T20977 - 2024《糕点质量通则》,提供的食品必须是当日生产销售的糕点,并提供该批次的食品检测报告。
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十六、水面
1、颜色，色泽清润；
2、气味，无异味，有面香味；
3、形态，自然、干燥、无挤压、无变形；
4、不得出现颜色过深、发黑、发黄、发霉及断节过多、有粘连现象等。
2 ★ 服务要求

1. 成交供应商必须自行提供配送服务，不得将配送项目进行任何方式的转包、分包。
2. 肉类（含水产品）的配送应使用专用的冷链运输车辆。
3. 成交供应商应做好食品安全的保障工作。
   3.1 成交供应商必须按采购人所填订单配送，按合同约定时间送达学校，确保学校食品新鲜、优质、安全、可靠。
   3.2 成交供应商应建立出入库台账，对所供产品的食品安全负责，建立 24 小时监控体系。所有配送产品在配送前，必须由供应商自行查验。所有产品必须进行入库登记备案，在出库前再次检查产品的有效期、包装等。食材留样保存 48 小时以上。
   3.3 采购人对成交供应商的价格进行实时监控，定期对所供食品的质量进行检验检疫。对违反价格规定或供应不合格产品的供应商进行实时处理。成交供应商应自行承担所供食品的食品安全责任，接受相关部门的监督检查。
   3.4 供应商应具有组织配送、调运、分拣、包装、二次搬运的能力，具有固定的配送网点。
   3.5 所配送货物均按照采购人要求，在配送到指定地点前承担必要的初加工，水产品、家禽类原材料须先宰杀并除内脏（重量按照双方实测后约定的系数计算），蔬菜类应加工至无烂叶。
   3.6 食品检验员和食品安全管理员须接受采购人或当地市场监督管理部门的日常监督与随机抽查，若在实际履职期间不能切实履职的，采购人有权要求更换人员。
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| 3 | ★ | 配送要求 | 1.本项目配备人员12人（其中至少5名为驾驶人员）。配备人员均须提供有效的身份证扫描件、健康证扫描件，另驾驶人员需提供有效的C2及以上驾驶证，中标后签合同前向采购人提供配备人员雇佣合同和有效的身份证扫描件、健康证明材料扫描件、驾驶人员须提供C2及以上有效驾驶证扫描件。
2.本项目配备配送车辆5辆（其中至少包含3辆冷链运输车）。本项目所有配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录，所有冷链运输车辆需安装具备以下功能的视频监管系统：（1）实时GPS定位功能，可全程追踪车辆行驶轨迹、行驶速度、停留时间等信息；（2）实时温湿度监控功能，能精准采集车厢内温湿度数据，支持超阈值自动报警；（3）视频监控全覆盖功能，在车辆驾驶舱、车厢装卸门及内部关键位置安装高清摄像头，实现运输全过程视频监控无盲区，视频画面清晰、完整，可清晰地识别车厢、人员、货物状态；（4）数据存储与上传功能，确保定位、视频监控及温湿度数据至少留存30天，同时，所有监控数据要稳定接入教育或市****
3.所有货物必须无条件按采购人规定的时间，保质、保量、按时、运送到指定的地点。采购人发现质量等问题，成交供应商必须按要求及时予以解决。
4.运输工具、配送人员、包装材料和货物运输途中的防护 |
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措施必须符合相关规定和要求。
5.供应商须承诺每日对全部配送食材开展逐批次自检,每批次肉类、蔬菜、豆制品、干杂调味品、奶制品、糕点等全部品类均出具对应批次自检记录;配送的农产品(蔬菜、水果、禽畜、养殖水产品)须提供达标合格证;生鲜肉类同步附带动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、非洲猪瘟检测报告(猪肉);糕点类随货附当日批次第三方检测报告;所有食材随货交付本批次质检合格凭证,无合格凭证的学校有权拒收。投标人须单独出具《食材每批次质量检测专项承诺函》,承诺若存在未检测、伪造检测报告、缺少批次质检材料等情形,自愿接受合同约定违约金处罚,单次不合格直接扣除2000元违约金,累计三次采购人有权单方解除合同、不予退还履约保证金。(提供加盖供应商鲜章的书面承诺函,格式由投标人自行拟定)。
6.货物的标签标识内容必须真实,符合国家法律法规规定,并符合相应产品(标签)标准的要求,标明产品名称、厂名、厂址、配料表、生产日期、保质期等。
7.采购人要对配送到校的货物进行分拣后称重,所有配送货物必须是净重(预包装食品除外),严禁将蔬菜的盛装框、保鲜冰块和水等物质计入货物重量。
4 ★ 其他要求
1.本采购项目报价要求和定价原则
1.1报价要求。供应商所投报价含货物本价、税费、保险、运输、配送、售后服务及完成本项目安全和责任风险等一切不可预见费用。
1.2定价原则。供应商直接报执行百分比,报价时参照"广安区学生营养餐食材采购市场询价汇总表"中的单价,结算单价=送货时段"广安区学生营养餐食材采购市场询价汇总表"中的单价×自己的报价。
例如:供应商投标报价90%,"广安区学生营养餐食材采购
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市场询价汇总表”中的当期土豆单价为2元/斤,其所供土豆当期的单价=送货时段“广安区学生营养餐食材采购市场询价汇总表”中的单价2元/斤×90%,也就是1.8元/斤。
建立完善市****
2.评价考核机制
评价考核由采购人(各学校)负责组织实施。由各单位分管领导、负责后勤的内设机构负责人、食堂管理员、食堂厨师长或主厨、食材验收教职工代表等人员参加,每学期考核两次,对成交供应商的交货、质量、服务、溯源等进行评价。评价考核90(不含)-80分,除要求整改外,收取成交供应商2000元违约金;评价考核80分(不含)-70分,除要求整改外,收取成交供应商3000元违约金;评价考核70分(不含)以下的,采购人有权终止合同,且履约保证金不予退还,所造成的一切经济损失和法律责任由供应商自行承担。
评价考核机制详见下表
|项目|分值|考核细则|得分|备注|
|—-|—-|—-|—-|—-|
|交货|30|供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符(-5分)| | |
| | |未按采购人采购需求计划的数量、时间供货(-5分)| | |
| | |提供虚假检验报告等相关票证(-5分)| | |
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|质量|35|未及时按要求随货提供相关票证（-5 分）|
|–|–|–|
| | |未按采购人指定地点卸货（-5 分）|
| | |发生退货情况，造成采购人伙食无法按时供应（-5 分）|
| | |货物的新鲜度、外观、气味等不符合合同约定（-5 分）|
| | |货物质量验收不合格（-5 分）|
| | |同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货（-10 分）|
| | |把采购人验收不合格退货的货物重新配送给采购人（-10 分）|
| | |在包装、运输、装卸等环节不符合食品卫生要求（-5 分）|
|服务|25|送货服务人员态度恶劣，不配合验收货（-5 分）|
| | |货物出现质量问题，中标人不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果（-5 分）|
| | |对采购人提出的合理建议未能在约定期限内回复（-5 分）|
| | |组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知采购人业务部门，造成无法及时联系（-10 分）|
|溯源|10|食品溯源管理制度不落实，进货查验记录不全的（-10 分）|
| | |考评总分：________|
| |3.廉政纪律|成交供应商必须遵守相关的廉政纪律，不得弄虚作假，不得有任何违反廉政纪律的现象，一经查实，将取消其配送资格，且食品安全保证金不予退还。|
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4.成交供应商应根据采购单位要求按质、按时、按量做好配送服务工作,按照监管部门要求严把质量关,要保证食品完好无损地送到采购人指定校点。

5.安全管理要求及法律责任:

5.1 供应商应结合本项目的特点及自身管理经验,拟定详尽、科学、合理、可操作性强的安全生产及安全防护措施。

5.2 法律责任:

供应商应在投标文件中承诺:“在本项目实施过程中所发生的所有安全事故,包括其聘用的所有工作人员劳动用工安全事故;因操作不规范等因素造成的安全责任事故,供货单位承担全部事故责任、法律责任和赔偿责任。(提供承诺函,格式自拟)

6.供应商须承诺在中标后签订合同前,提供与生猪屠宰企业签订的供销合同及该生猪屠宰企业能够供货本区域的有效屠宰证(提供承诺函,格式自拟)。

7.若出现虚假响应的情况,如通过修改相关检验报告来满足采购文件性能参数等行为,一经发现则按政府采购相关法律法规进行处罚,由供应商承担相应责任。中标后采购人有权向成交供应商索取相关资料原件查验。

（二）商务内容及要求

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单次发现数量巨大(占当次单项总量的2%)的不合格产品,或存在配送过期变质的肉类及水产品,采购人有权终止合同,且履约保证金不予退还,所造成的一切经济损失和法律责任由供应商自行承担。
(4).成交供应商还需要做好以下几点。①因供应商产品本身质量或配送原因发生的食品安全事故,由成交供应商承担全部经济和法律责任,并取消配送资格,且履约保证金不予退还。②协助有关部门组织、宣传、检查食品安全工作。③安排工作认真负责、身体健康的人员对口衔接学校,专人配送,配送联系人必须保证24小时电话畅通。④严格规范地执行产品的检测、留样、出库、入库、运输、搬运等制度,对每批次出厂的产品都要留样备查。⑤每学期定期或不定期接受相关职能部门抽样检验,并按要求提供有关档案材料。⑥在供货期间,成交供应商必须保障货源充足,配送每日到货时间为7时35分,允许到达时间前后浮动不超过10分钟,配送人员须等候验收人员完成验收并确认验收合格后方可离开现场。如果出现断货现象,须作出书面说明,若非不可抗力因素,断货1天,采购人按当日缺货部分食材对应金额的2倍收取供应商违约金;断货2天,按当日缺货部分食材对应金额的4倍收取供应商违约金;连续断货达3天及以上的,采购人有权终止合同,且履约保证金不予退还,造成的一切后果和损失都由成交供应商负责。若发现缺货或不合格品,乙方必须在2小时内完成应急补货配送,否则视为当日断货处理。甲方有权自行采购替代食材,由此产生的差价及额外费用由乙方承担。⑦乙方不得将本合同项下服务转包或分包,一经发现,甲方有权单方解除合同并没收履约保证金。
2、成本补偿和风险分担约定:建立责任追究制度。由市****
3、供应商需提供服务方案,食品安全溯源平台、购买食品安全责任险。
三、合同定价方式、付款进度和支付方式
(一)建立完善市****
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织1/3的集采学校各派出分管领导或教职工代表(食堂管理人员)2人组成询价小组,到市****
(二)乙方中标百分比为75%(即下浮25%),各种食材执行价格均以该类产品市场询价标准价乘以乙方最终报价为实际定价执行价=市场询价标准价×75%,此结算价格包括成本费、包装费、运输费、配送费、调换费、损耗费、检测费、税费等一切费用。甲方无须另向乙方支付合同规定之外的其他任何费用。结算方式为按实际配送验收合格量结算。
四、履约保证金
乙方应在合同签订之前向甲方交纳按年采购预算金额的10%作为履约保证金(或保函)。合同期届满,货物配送结束并经验收合格,乙方无违约行为且未发生任何安全事故及其他违约情况的,履约保证金无息全额退还,否则,不予退还。
五、验收标准和方法
按照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验收管理的指导意见》(财库(2016)205号)、《广安市****履约验收工作规程》(广市财采(2021)275号)及响应文件进行验收。
六、甲方的权利和义务
(一)甲方有权对合同规定范围内乙方的服务行为进行监督和检查,拥有监管权。有权定期核对乙方提供服务所配备的人员数量。
(二)根据本合同规定,按时向乙方支付应付服务费用。
(三)国家法律、法规所规定由甲方承担的其他责任。
七、乙方的权利和义务
(一)根据本合同的约定向甲方收取相关服务费用。
(二)接受项目行业管理部门及政府有关部门的指导,接受甲方的监督。
(三)乙方承诺遵守《中华人民共和国劳动合同法》有关规定和《中华人民共和国妇女权益保障法》中关于“劳动和社会保障权益”的有关要求。
(四)国家法律、法规所规定由乙方承担的其他责任。
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八、违约责任

（一）乙方配送的食材不符合质量要求的，甲方应及时通知乙方并有权拒收；在发生甲方拒收或者甲方提出质量异议的情况下，乙方应及时向甲方相应补足。质量问题严重的，甲方有权单方解除合同，要求乙方承担违约责任并赔偿损失，如造成用餐人员食物中毒及食源性疾病，由乙方承担法律责任。
（二）因乙方原因需关闭实体门店的，需提前 30 日书面通知甲方。若因关闭实体门店导致无法继续履约且未提前通知甲方，被甲方发现的，甲方有权解除合同且履约保证金不予退回。乙方应在合同解除后 3 日内配合甲方完成后续食材供应的交接工作，确保学校食堂正常运转。
（三）乙方无正当理由终止履行或单方变更、解除本合同的，应承担违约责任并赔偿甲方损失。

九、不可抗力事件处理

（一）在合同有效期内，任何一方因战争、洪灾、台风、地震等不可抗力事件导致不能履行合同，则合同履行期可延长，其延长期与不可抗力事件影响期相同。
（二）受阻一方应在不可抗力事件发生后尽快用电话通知对方并于事故发生后 10天内将有关部门出具的证明文件等用特快专递或挂号信寄给对方审阅确认。
（三）不可抗力事件延续 30 天以上，双方应通过友好协商，确定是否继续履行合同。

十、解决合同纠纷的方式

在履行本合同中发生的或与本合同有关的争议，双方应通过友好协商解决，经协商在 30 天内不能达成协议时，应向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼期间，乙方不得停止服务，并应按本合同的约定继续履行（甲方解除合同除外）。

十一、合同生效及其他

（一）合同经双方法定代表人（或主要负责人）或授权委托代理人签字并加盖公章后生效。
（二）政府采购合同履行中，甲方需追加与合同标的相同的货物的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与乙方协商签订补充合同，但所有补充合同的采购金额不得超过原合同采购金额的百分之十。补充协议签订后，报政府采购监督管理部门备案，方可
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作为主合同不可分割的一部分。
（三）本合同一式3份，自双方签章之日起生效。甲方持有1份，乙方持有1份，同级财政部门备案1份，具有同等法律效力。
甲方：点击登录查看（盖章）
法定代表人或主要负责人（授权代表）：
经办人：
地址：
签订时间：****
乙方：四川生活在线实业有限责任公司（盖章）
法定代表人或主要负责人（授权代表）：
经办人：
地址：四川省广安市****
开户银行：中国建设银行股份有限公司广安分行
账号：********
签订时间：****
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