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为进一步加强学校食堂食材采购的规范管理，确保全校师生饮食安全，根据学校实际需求，结合平台竞价采购的实际情况，秉承公平、公正、公开的原则，现对我校食堂食材线下采购项目进行公开招标，欢迎符合资质的供应商参与投标。
一、项目名称：点击登录查看食堂食材线下采购项目
二、项目地点：点击登录查看
三、招标内容：本次公开招标内容为点击登录查看食堂所需的以下食材类别：①湿米粉；②大米；③食用油；④干货类；⑤蔬菜类；⑥草鱼；⑦猪肉类（含猪肉、排骨、龙骨、猪脚、五花肉、瘦肉等）；⑧牛肉类（含牛肉、牛腩）；⑨山黄鸡、麻鸭肉；⑩禽蛋类（含去壳鸟蛋、鸡蛋）；⑾水产类（含基围虾、黄鳝、甲鱼、牛蛙等）；⑿豆制品类（含水豆腐、香干子、油豆腐等）的供应及配送服务，具体要求详见招标文件的附件（食材需求要求）。
四、投标人资格要求：具有独立法人资格，持有有效的营业执照、食品生产加工小作坊许可证（豆制品类）、食品生产许可证（湿米粉）、食品经营许可证（大米、食用油、干货）等相关证件。具备食材存储、配送能力，有固定的经营场所，固定的摊位及配送车辆，近三年内无食品安全事故及不良经营记录。
五、投标报名：
1、报名时间：即日起至****17时止；
2、咨询电话：****；
3、报名地点：祁阳市****；
4、报名需携带资料：法人代表（或法人代表授权人）身份证原件及复印件、营业执照副本(必须包含对应食材类别)、近三年无食品安全事故承诺书等相关证件的原件或复印件、法人代表及配送人员的有效健康证明原件或复印件，以及投标人资质要求中的相关资料。（上述所有证件的复印件均需加盖公司鲜章，否则拒绝接受其报名资料）；
5、供货商报名不收取任何费用。
六、开标时间及地点：
1、开标时间：****上午9点整。
如****9点前未到现场签名，则视为自动放弃本次招标。
2、开标地点：点击登录查看行政楼三楼会议室。(本次开标按招标货物品类分次进行，候标场地为行政楼一楼清风书屋）
七、评标方法：
1、每种食材类别参与投标的供货商至少2个，否则该类别视为流标。每种食材类别有2个供应商投标的，确定1个中标者；有3-5个供应商投标的，确定2个中标者；有6个及以上供应商投标的，确定3个中标者。
2、同一投标人只能参与一个类别食材的竞标；
3、由点击登录查看主持招标，学校教师代表、校纪检督导办代表、工会代表、市****
（1）投标人按报名时间抽取抽签顺序；
（2）投标人按抽取的序号依次抽签并公示其抽取结果。
4、本次不接受投标人联合体竞标。
5、如有异议，本公告解释权为点击登录查看。
八、供货说明：
1、食材价格确定：以近期学校市场调研价格为准；
2、食材配送时间：****起至****止，如市委、市政府通知实施新的采购方案，则本次招标供货自动终止。
九、联系方式：
1、采购单位信息
名称：点击登录查看
地址：祁阳市****
联系人：点击登录查看
联系电话：****（微信同号）
2、招标代理机构信息
名称：点击登录查看
地址：祁阳市****
联系人：曾超
联系电话：****
附件：食材要求
1、湿米粉质量要求：各个环节符合《湖南省湿米粉生产加工质量安全监督管理办法》规定。米粉应呈白色，具有大米特有的香味，表面无浮油、无杂质，煮熟后有韧性，口感细腻，不易断裂。每坨米粉不少于250克。湿米粉无酸味、馊味、霉味及其他异味。
2、大米质量要求：必须是2024年收割的一级晚籼米；符合国家标准 GB/T1354-2018；25kg每袋包装；每次供货必须提供本批次大米质量检测报告及盖有鲜章的供货单。
3、食用油质量要求：非转基因一级物理压榨纯菜籽油；必须是国内一线大品牌；符合GB/T1536-2004标准；规格型号：5L/瓶，4瓶/件；每次供货必须提供本批油品质量检测报告及盖有鲜章的供货单。
4、干货类质量要求：符合GB/T20903-2007标准调味品分类和食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》GB2760-2014及其相关标准
，标识清晰、规范，密封良好，无异物，产品标识规范。参考品牌:长康、海天、雪天、加加、太太乐、李锦记（同等档次或以上的产品）。分装的干货食材如：辣椒灰、干木耳、八角、桂皮等必须提供质量检测报告，每个分装袋必须有合格证。
5、蔬菜类要求：所有产品要求为经过分拣的半净菜，外观鲜嫩光滑有弹性，无明显的虫眼、腐烂、黄叶、烧心、泥土，杂质、异味等。
符合国家标准，新鲜无坏臭，符合农药限量标准GB-2763-2019的要求，残余农药检验报告合格。供应商要向学校提供产品当批次质量检验合格报告及第三方权威检测机构的农残检验报告。
6、草鱼质量要求标准：符合 GB2733 - 2015、GB2762 - 2017、GB276 - 2021。规格：鲜活、每条大于或等于 2.5 斤。眼球饱满，角膜光亮透明。鳃盖紧闭，鳃丝鲜红清晰，粘液润滑透明，无异味。指压被侧肌肉，肌肉紧实富有弹性，不留指痕。鳞片有光泽，纹理清晰，紧贴鱼体，不易剥落；到校过称验收后必须无偿做好杀剖、剁块、清理场地等工作。
7、猪肉质量要求标准：符合 GB2707 - 2016 标准。色泽正常，无异味、无注水。每次供货必须提供与送货当天日期一致的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证，猪身的“两章”日期必须清晰且日期与送货当天日期一致。
8、牛肉质量要求标准：符合 GB2707 - 2016 标准。规格：一级，牛肉必须附有每批次检疫证明，肉类品质证书，且色泽新鲜有弹性、肉质粘手、无杂质、无异味、无注水现象，每次供货必须提供与送货当天日期一致的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证。
9、鸡、鸭肉类质量要求标准：符合 GB16869 - 2005 标准，必须附有每批次检疫证明，肉类品质证书，无病态，无异味，无注水现象，鸡肉品质：三黄鸡（不能是菜鸡、白鸡、洋鸡等）去屁股，去鸡头，摘除内脏和肺，必须新鲜，无异味，符合食品安全标准；鸭要求是麻鸭，不能是菜鸭、白鸭，去屁股，去鸭头，摘除内脏和肺（学校以无屁股、无鸭头，摘除内脏和肺计重量），每次供货必须提供与送货当天日期一致的动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证。
10、禽蛋质量要求标准：符合GB/T39438-2020标准，熟制鸟蛋需去壳，个体完整，表面纯白无黑点，破损区域小于10%，每次供货需提供合格证；新鲜鸡蛋用光照,能透光,呈桔红色,气室小而透亮,蛋黄轮廓完整清晰,无斑点；每件360枚，毛重不低于48斤，每次供货需提供合格证。
11、水产品质量要求标准：提供水产品合格证；基围虾虾体完整，外壳光亮，符合GB2733-2015、GB2762-2017、GB276-2021标准，虾体大小均匀，长度不低于8厘米；活体，无死虾、病虾；黄鳝质量标准：符合GB2733-2015、GB2762-2017、GB276-2021标准，鱼体光泽，表体无损伤，粘液润滑透明，无异味，根据需要配送活体或黄鳝片；鳅鱼质量标准：符合GB2733-2015、GB2762-2017、GB276-2021标准鱼体光泽，表体无损伤，粘液润滑透明，无异味，体长在10-15厘米之间，活体。牛蛙质量标准：符合GB2733-2015、GB2762-2017、GB276-2021标准无病死现象，无异味。
12、豆制品质量要求标准：豆制品（GB2712 - 2014）等相关标准规定的要求。形状完整，厚薄均匀，无焦糊，具有该产品特有的色泽，无肉眼可见杂质。
以上所有货品每次供货必须提供与送货日期一致且加盖鲜章的送货单。所有生鲜类或散装食材必须使用符合食品安全要求的透明或白色塑料袋包装或使用符合食品安全要求的框盛装。
