一、项目基本情况
二、更正信息
更正事项:磋商文件
更正内容:
序号 | 更正项 | 更正前内容 | 更正后内容 |
1 | 《第二章 采购需求》2分标的人员配置 | 二、人员配置 所有从业人员必须持双证(健康合格证、食品安全培训合格证)上岗,身体健康、品行端正、职业素质良好。 1、为直属一大队食堂、直属二大队食堂、高管一二大队食堂13人: (1)二片区管理人员:1名。负责统筹管理片区食堂的菜品管理、卫生管理、人员调度、食材质量监督、人员培训等。 (2)厨师等人员配置:12名。负责菜品制作、食材处理加工、口味把控、质量安全、环境卫生、窗口打餐、餐具消毒、就餐秩序维护等。 ①一大队食堂4人:二厨1名;厨工1名;洗碗洗菜2名。 ②四大队食堂4人:二厨1名;厨工1名;洗碗洗菜2名。 ③高管大队食堂4人:二厨1名;厨工1名;洗碗洗菜2名。 如所配置人数无法满足采购人实际需要的,成交供应商应及时增补(增补费用由成交供应商自理)。如遇到重大就餐任务时,需从其他地方抽调人员以确保能圆满完成接待任务的,被抽调人员的劳务费由成交供应商自行负担。 | 二、人员配置 所有从业人员必须持双证(健康合格证、食品安全培训合格证)上岗,身体健康、品行端正、职业素质良好。 1、为直属一大队食堂、直属二大队食堂、高管一二大队食堂13人: (1)二片区管理人员:1名。负责统筹管理片区食堂的菜品管理、卫生管理、人员调度、食材质量监督、人员培训等。 (2)厨师等人员配置:12名。负责菜品制作、食材处理加工、口味把控、质量安全、环境卫生、窗口打餐、餐具消毒、就餐秩序维护等。 ①一大队食堂4人:二厨1名;厨工1名;洗碗洗菜2名。 ②二大队食堂4人:二厨1名;厨工1名;洗碗洗菜2名。 ③高管大队食堂4人:二厨1名;厨工1名;洗碗洗菜2名。 如所配置人数无法满足采购人实际需要的,成交供应商应及时增补(增补费用由成交供应商自理)。如遇到重大就餐任务时,需从其他地方抽调人员以确保能圆满完成接待任务的,被抽调人员的劳务费由成交供应商自行负担。 |
更正日期:****
三、其他补充事宜
无
四、对本次公告提出询问,请按以下方式联系。
附件信息:
