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2026-2028年朗豪酒店假日酒店小时工外包及客房清洁劳务外包服务澄清答疑公告

湖南长沙 全部类型 2026年09月06日
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招标单位:点击登录查看

代理单位:点击登录查看

地区:岳麓区(湖南省)

开标地点:其他场地

行业:其他

预算:****.48元

项目状态:待开标

点击登录查看对2026-2028年朗豪酒店假日酒店小时工外包及客房清洁劳务外包服务进行国内公开招标,****在中国招标投标公共服务平台、长沙政府采购网、财通交易电子招标投标交易平台等媒介同步发布招标公告,现对该项目发布招标澄清答疑公告。

一、对招标文件的澄清

本项目原招标文件附件中的《附件1 酒店宴会餐厅小时工、厨房、洗衣房及公区清洁小时工外包费用明细(2年期)》以本次发布的为准,详见本次澄清答疑公告附件。

二、对潜在投标人疑问的答复

1、关于《2026-2028年朗豪酒店假日酒店小时工外包及客房清洁劳务外包服务》项目招标文件附件《标段一宴会及餐厅小时工、管事部、厨房、洗衣房、公区清洁小时工外包(2年)费用预估表》有关数据问题的答疑:

(1)西厨、中厨房板块多岗位数据合并填列,且共用金额与任一岗位单价核算结果均不相符

费用预估表"西厨"及"中厨房及宴会厨房"板块中,多个不同岗位(帮厨、炒锅、砧板)及不同时间段(全年、法定节假日)的小时数(2年)、预估金额(2年)被合并填列于同一单元格。经逐项核算,各合并单元格的共用金额与所涉任一岗位"单价×共用小时数"的结果均不相符,具体如下:

板块

涉及岗位及单价
(元/时)

共用小时数
(2年)

共用预估
金额(2年)

按各岗位单价核算结果
(元)

核算结论

西厨(全年)

帮厨 19
炒锅 75
砧板 38

122,350

232,465

19×122,350=2,324,650
75×122,350=9,176,250
38×122,350=4,649,300

均不相符

西厨(法定
节假日)

炒锅 105
砧板 76

1,394

56,012

105×1,394=146,370
76×1,394=105,944

均不相符

中厨房及宴会厨房(全年)

炒锅 75
砧板 38

3,800

285,000

75×3,800=285,000
38×3,800=144,400

仅与炒锅单价
吻合,砧板岗位
金额未体现

中厨房及宴会厨房(法定节假日)

炒锅 105
砧板 76

500

75,000

105×500=52,500
76×500=38,000

均不相符

由于各岗位单价差异显著(19元/时至105元/时不等),多岗位共用同一小时数及金额的填列方式,既无法按岗位拆分核实各岗位实际用工量,亦无法验证"预估金额=单价×小时数"的基本计算关系,投标人据此难以准确编制分项报价。

恳请明确:建议是否能按岗位、按时间段分别列示各岗位独立的小时数(2年)及预估金额(2年),并对上述不相符的金额予以核实修正。

(2)中厨房法定节假日行"小时数—预估金额—2年总报价"三项数据相互矛盾

"中厨房及宴会厨房"板块法定节假日行中,两岗位共用小时数500小时、共用预估金额75,000元,而"2年总报价"列示为52,000元。经核算:500小时×105元/时=52,500元,500小时×76元/时=38,000元。无论按哪个岗位的单价计算,上述三项数据之间均无法建立一致的对应关系。

恳请明确:建议核实该行各岗位实际小时数,分别修正预估金额及2年总报价,确保三项数据逻辑一致、计算准确。

(3)汇总数据缺少可逐项核对的明细基础

由于西厨、中厨房板块存在上述多岗位合并填列及金额不符问题,"餐饮部小计"(1,888,114/1,871,937/3,842,166)及"朗豪酒店合计"(2,418,117/3,151,453.52/5,034,055)等汇总数据的底层明细无法逐项核对,投标人难以判断汇总结果是否准确。

恳请明确:建议对费用预估表进行全面复核,按岗位、按时间段拆分合并数据后,重新校核各小计及合计的准确性。

答复:经复核,朗豪酒店西厨、中厨房及宴会厨房按岗位、时间段拆分修订如下,便于逐项计算;对朗豪酒店洗衣房小时工、楼层清洁小时工法定节假日小时数进行修订;修订后餐饮部、客房部总金额不变。

使用部门

名称

月份

单位

单价/元

小时数

(2年)

预估金额

(2年)

西厨

西厨厨工(帮厨)

全年

H

19

9414

178866

西厨厨工(炒锅)

全年

H

75

504

37800

西厨厨工(砧板)

全年

H

38

458

17404

西厨厨工(炒锅)

法定节假日

H

105

351

36855

西厨厨工(砧板)

法定节假日

H

76

201

15276

中厨房及宴会厨房

中厨厨工(炒锅)

全年

H

75

3319

248925

中厨厨工(砧板)

全年

H

38

986

37468

中厨厨工(炒锅)

法定节假日

H

105

431

45255

中厨厨工(砧板)

法定节假日

H

76

403

30628

小计

15233

648477

使用部门

名称

月份

单位

单价/元

小时数

(2年)

预估金额

(2年)

洗衣房

洗衣房小时工

正常运营

H

19

3000

57000

法定节假日(其他)

H

38

1342

50996

楼层

楼层清洁小时工

法定节假日(其他)

H

38

1470

55860

三、本项目电子投标文件递交截止时间(投标截止时间)、开标时间及投标保证缴纳截止时间延期至****10时00分(北京时间)。

四、本次招标澄清答疑公告作为招标文件组成部分,与招标文件具有同等法律效力。若本次招标澄清答疑公告与招标文件有冲突之处,应以本次招标澄清答疑公告为准。

更多信息咨询请点击:https:**** utype=guest type=采购公告 method=****

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